コレクション: 純米吟醸酒

純米吟醸酒は、米、米麹、水のみを使用し、お米を60%以下まで磨いて造られます。「吟醸造り」によって生まれるフルーティーな香りと、お米由来のしっかりとした旨味やコクのバランスが絶妙です。華やかさと豊かな味わいの両方をお楽しみいただけます。

	純米タイプ原材料は米と水だけ。お米本来のコクや旨味が強い。	本醸造タイプ最後に少量の醸造アルコールを加える。スッキリしてキレがよい。
精米歩合50%以下華やかでクリアな味	純米大吟醸酒	大吟醸酒
精米歩合60%以下香りと旨味のバランス型	純米吟醸酒特別純米酒	吟醸酒特別本醸造酒
精米歩合70%以下お米のコクがあるどっしりした味	純米酒	本醸造酒