コレクション: 純米吟醸酒
純米吟醸酒とは？
純米吟醸酒は、米、米麹、水のみを使用し、お米を60%以下まで磨いて造られます。「吟醸造り」によって生まれるフルーティーな香りと、お米由来のしっかりとした旨味やコクのバランスが絶妙です。華やかさと豊かな味わいの両方をお楽しみいただけます。
| 純米タイプ原材料は米と水だけ。お米本来のコクや旨味が強い。 | 本醸造タイプ最後に少量の醸造アルコールを加える。スッキリしてキレがよい。 | |
|---|---|---|
 精米歩合50%以下華やかでクリアな味 |
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 精米歩合60%以下香りと旨味のバランス型 |
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 精米歩合70%以下お米のコクがあるどっしりした味 |
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