コレクション: 吟醸酒

吟醸酒は、60%以下に磨いたお米で造られ、醸造アルコールを添加したタイプです。醸造アルコールを加えることで、吟醸香が華やかに香り立ち、味わいはよりシャープで軽快になります。さらりとした飲み口で、すっきりとした後味がお好みの方におすすめです。

	純米タイプ原材料は米と水だけ。お米本来のコクや旨味が強い。	本醸造タイプ最後に少量の醸造アルコールを加える。スッキリしてキレがよい。
精米歩合50%以下華やかでクリアな味	純米大吟醸酒	大吟醸酒
精米歩合60%以下香りと旨味のバランス型	純米吟醸酒特別純米酒	吟醸酒特別本醸造酒
精米歩合70%以下お米のコクがあるどっしりした味	純米酒	本醸造酒