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大那 純米吟醸 東条産愛山

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大那 純米吟醸 東条産愛山

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銘柄:
大那(だいな)
種類:
純米吟醸酒
産地:
栃木県
蔵元:
菊の里酒造(きくのさとしゅぞう)
原料:
兵庫県東条産 愛山
精米歩合:
50%
日本酒度:
-2

1941年兵庫県立明石農業実験所で「愛船」と「山雄」という酒米を交配してつくられた「愛山」。」栽培が難しいとされる山田錦と比べても粒が大きく、背が高いために栽培が非常に難しく生産量のも少ない酒米です。

「愛山」の力強い味わいを大那風に引き出した、一回火入れの純米吟醸。750㎏仕込みで丁寧に醸された、上質の含み香と奥行きのある味わいを堪能できます!

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