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山本 純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒

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山本 純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒

通常価格 2,100円(税込)
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銘柄:
山本(やまもと)
種類:
純米吟醸酒
産地:
秋田県
蔵元:
山本合名会社(やまもとごうめいがいしゃ)
ストロベリーレッドは、ピュアブラック、ミッドナイトブルーとの姉妹商品。
使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌(白麹を一部使用)だけ。
甘酸っぱいファーストキスの様な味は、レモン等の柑橘系に多く含まれているクエン酸由来のものです。

ブラック・ブルー・レッドを飲み比べてみるのも面白いですね。

コメント(1)

  • かき沼 スタッフ 鈴木

    山本ピュアブラックの姉妹品。

    山本純米吟醸ピュアブラックの姉妹品として誕生したストロベリーレッド生原酒。

    違いは白麹を一部使用して出てくる酸の酒種類が違うところ。

    ジューシーではっきりとした酸味が好印象です。

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