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Ohmine Junmai 3grain 大嶺3粒 火入れ 雄町

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Ohmine Junmai 3grain 大嶺3粒 火入れ 雄町

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銘柄:
Ohmine
産地:
山口県
蔵元:
大嶺酒造(おおみねしゅぞう)
原料:
雄町
精米歩合:
50%
大嶺酒造が考える雄町の良さを引き出す為、ALC.13%の原酒で造ってます。
冷酒でも燗酒でも楽しめる1本に仕上がってます。

冷酒では、口に入れた瞬間のアタックはとても柔らかく、中盤から後半にかけては黄桃を思わせるジューシーな旨味が広がり、計算された複雑なバランスをお楽しみ頂けます。
また、温める事で和三盆を思わせる柔らかな香りと甘みが生まれ、後口では甘旨な余韻を楽しめる事が出来ます。
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