「うすうま」な愛山

  • 赤武 AKABU 純米吟醸生酒 山田錦 NEW BORN 720ml
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赤武 AKABU 純米吟醸生酒 山田錦 NEW BORN

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赤武 AKABU 純米吟醸生酒 山田錦 NEW BORN

山田錦らしい豊かな香りと甘味 かき沼 スタッフ 石原詳しく見る
2,640円（税込）
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銘柄：
AKABU
種類：
純米吟醸酒
産地：
岩手県
蔵元：
赤武（あかぶ）
原料：
山田錦
精米歩合：
50%
今期のテーマは“洗練された奥深い味わい”
岩手の空の様に透きとおる喉ごし…
心を癒すほのかな甘み…
日本最高峰の酒米、兵庫県産山田錦をお楽しみ下さい！

コメント(1)

  • かき沼 スタッフ 石原

    山田錦らしい豊かな香りと甘味

    岩手県盛岡市の赤武酒造。
    大人気銘柄「AKABU」を展開し、フレッシュでジューシーな味わいと洗練された旨味のバランス感を持つ、現代的なモダンスタイルの日本酒を造り上げる蔵元さんです。
    そんな赤武酒造さんが手がける「NEWBORN」シリーズの一本。
    兵庫県産の山田錦を50%精米で使用。
    山田錦らしい豊かな香りと甘味、たっぷりの旨味。
    全体の輪郭をくっきりと浮かび上がらせてくれる綺麗な酸味が良い仕事をしています。
    抜栓直後も十分美味しいですが、個人的には2〜3日経って全体が少しほぐれてきたくらいの味わいが好味です。

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