旨みを感じさせながらもすっきりとキレの良い味わい
かき沼 スタッフ 石原詳しく見る
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定番辛口同様、福岡県久留米産の食用米「夢つくし」を使用。
夏場をイメージしてスッキリ飲める14度の一回熱冷火入れにて瓶詰め。
スッキリキレる辛口の夏酒は今年も飲みやすく仕上がってます。
【山の壽酒造】
福島県久留米市にあるのが「山の壽酒造」です。
山の壽酒造では平成28醸造年度より従来の杜氏制による酒造りから、30代の社長以下社員を中心とした酒造りを行っています。
創業201年の歴史の中で培われてきた技術と今を生きる、30代の酒造りです。
『「美味しい」では足りない、「すごく美味しいお酒」を造る』という想いのもと、独創的で質の高い味わいを目指して醸したお酒が造り出されています。
古き良き物事を新しい技術を知恵との出会いと驚きを感じて味わってみてください。
コメント(1)
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かき沼 スタッフ 石原
旨みを感じさせながらもすっきりとキレの良い味わい
