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金陵 ワイン酵母 純米酒

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金陵 ワイン酵母 純米酒

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銘柄:
金陵(きんりょう)
種類:
純米酒
産地:
香川県
蔵元:
西野金陵(にしのきんりょう)
ワイン酵母で造った純米原酒。白ワイン風の香りと米由来の軽快な甘味が特徴。
りんごやチェリーなどを思わせる鋭角的な果実香とボリューム、
軽快な甘さと明確な酸味が調和した中で主張する豊富な旨み。
それでいて最後はドライな余韻。
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