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綾紫の優しい甘みが口中を覆う
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ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、華やかな香りを楽しむ芋焼酎。
でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわる事で、香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレが表現されてます。
でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわる事で、香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレが表現されてます。
コメント(1)
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かき沼 スタッフ 篠澤
綾紫の優しい甘みが口中を覆う
ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、
華やかな香りを楽しむ芋焼酎を造りました。
でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわりました。
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