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山本杜氏の昔からのファンの声に応える形でリリースされた、
アルコール度数高め＆フルボディ仕様の「月下無頼(げっかぶらい)」。
溶けが良く、味が出やすい雄町を使用しました。
蒸し米や麹の香りがほのかに感じられる落ち着いた香味、
含むと青いバナナやビターさを伴う酸味がスッと抜けていきます。
後からぐっと飲み応えを感じるような骨太さがあります。
じっくりと常温で熟成させて甘味を引き出しても良し、お燗にも栄えそうな味わいです。
ぜひ時間をかけて味わってほしい1本です。
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アルコール度数高め＆フルボディ仕様の「月下無頼(げっかぶらい)」。
溶けが良く、味が出やすい雄町を使用しました。
蒸し米や麹の香りがほのかに感じられる落ち着いた香味、
含むと青いバナナやビターさを伴う酸味がスッと抜けていきます。
後からぐっと飲み応えを感じるような骨太さがあります。
じっくりと常温で熟成させて甘味を引き出しても良し、お燗にも栄えそうな味わいです。
ぜひ時間をかけて味わってほしい1本です。
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