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青いメロンを思わせる爽やかな吟醸香とほどよい酸味と旨味が特徴です。
【蔵元より】
日本酒『鳳凰美田』は全てが吟醸造りです。
マスカットやメロンのような香り、キレのある味わいを特徴としています。
日本酒を初めて口にするひと、日本酒が好きなひと等に美味しさが「わかりやすい」そんな商品を目指しています。
日本酒造りには答えもマニュアルもありません。蔵人一人、一人が日々の積み重ねと経験、そして「感性」を大切にしています。それが個性のある日本酒造りに繋がると感じています。
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【蔵元より】
日本酒『鳳凰美田』は全てが吟醸造りです。
マスカットやメロンのような香り、キレのある味わいを特徴としています。
日本酒を初めて口にするひと、日本酒が好きなひと等に美味しさが「わかりやすい」そんな商品を目指しています。
日本酒造りには答えもマニュアルもありません。蔵人一人、一人が日々の積み重ねと経験、そして「感性」を大切にしています。それが個性のある日本酒造りに繋がると感じています。
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