夏酒なんだけど、、

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醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

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醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

SAUVAGEとは「野性味」という意味 かき沼 スタッフ 篠澤詳しく見る
4,730円（税込）
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銘柄：
醸し人九平次（かもしびとくへいじ）
種類：
純米大吟醸酒
産地：
愛知県
蔵元：
萬乗醸造（ばんじょうじょうぞう）
原料：
雄町
精米歩合：
50%
日本酒度：
±0
南国の果実のような香りと共に、
雄町米の柔らかなコクと旨味が口の中でいっぱいに拡がってきます。
ほのかにオレンジのような柑橘果実系の優しい香りが立ち、
米の甘みや旨みは杯を重ねるたびに厚みを増してきます。
 

コメント(1)

  • かき沼 スタッフ 篠澤

    SAUVAGEとは「野性味」という意味

    口にするとガスによる心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を噛んだような苦味。

    この旨味、苦味から雄町という品種の特性をしっかりと感じられます。




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