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アルコール度数10％に挑戦した試験醸造！
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「URAZATO PROTOTYPE」は、新たな可能性を探る研究目的の試験醸造ラインです。
今回「低アルコール」をテーマにユナイテッドアローズと初のコラボ！
日本酒の豊かなボディ感や飲みごたえはアルコールによって支えられている部分大きく、低アルコールに仕上げることは決して簡単ではありません。浦里ではこれまで13％、12％に取り組んできた中で今作ではさらにその先を目指し、アルコール分10％の壁に挑戦！また浦里では初となるプリント瓶を採用するなど、酒質からパッケージまで新しい試みに挑んだ意欲作です。
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かき沼 スタッフ 楠本
アルコール度数10％に挑戦した試験醸造！
日本酒が敬遠される理由のひとつによく挙がる「アルコール度数」の高さ。世界の酒類市場においても低アルコール化の流れは進んでいるそうです。低アルコールで満足感のある酒質を目指した今作の浦里の大きな挑戦！これまで培ってきた低アルコール酒造りのノウハウを活かし、新しい試みも取り入れることで「日本酒の味わいを保ちつつ、軽やかで親しみやすい」を実現しています。
これまで馴染みになかった方々にも日本酒の魅力を届けたい！という思いから始まった挑戦ですが、日本酒初心者の方も、プロ級の日本酒ラバーの皆様もぜひお試しください♪
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