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手取川 neo.2025 SAKE THAT BRINGS HAPPINESS

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手取川 neo.2025 SAKE THAT BRINGS HAPPINESS

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銘柄:
手取川(てどりがわ)
種類:
純米吟醸酒
産地:
石川県
蔵元:
吉田酒造店(よしだしゅぞうてん)
原料:
石川門
精米歩合:
55%

手取川Neoシリーズは、若手社員がコンセプトからラベルまでを手がける、 年1回の限定酒です。

今期のコンセプトは「山廃×低アルコール×オール石川で醸す「辛口」のお酒」

石川県白山市産の山田錦を使用。マスカットのような爽やかな香り、軽やかでほのかな甘みとスッキリとした後口。ビリビリするような辛口ではなく、優しい味わいのなかにほのかな酸味がある、ドライで上品な仕上がり。

温度帯は冷酒~常温がおすすめ。

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