コレクション: 純米酒

純米酒は、その名の通り、米、米麹、水だけで造られたお酒です。精米歩合に明確な規定はなく、お米本来の旨味やコク、ふくよかな香りを存分に味わえるのが魅力です。どっしりとした飲みごたえのあるタイプから、穏やかな味わいのものまで幅広く、お料理との相性も抜群です。

	純米タイプ原材料は米と水だけ。お米本来のコクや旨味が強い。	本醸造タイプ最後に少量の醸造アルコールを加える。スッキリしてキレがよい。
精米歩合50%以下華やかでクリアな味	純米大吟醸酒	大吟醸酒
精米歩合60%以下香りと旨味のバランス型	純米吟醸酒特別純米酒	吟醸酒特別本醸造酒
精米歩合70%以下お米のコクがあるどっしりした味	純米酒	本醸造酒