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地元・播州地域の中でもとりわけレベルが高く特A地区として知られる播州吉川産の山田錦を贅沢に使用。
メロンやマスカットを思わせる瑞々しく爽やかな香りに、山田錦ならではのふくらみのある旨みと透明感のある味わい。フレッシュな酸と心地よいキレが料理に寄り添い、杯を重ねるほどに真価を発揮する食中酒です。
秋刀魚の塩焼きや戻り鰹のたたき、舞茸の天ぷらなど秋の食材はもちろん、鮭のムニエルや鶏肉のソテーといった洋食とも好相性。旬の食材の旨味を引き立て、食卓に寄り添う純米吟醸です。
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