コレクション: 純米酒
純米酒とは？
純米酒は、その名の通り、米、米麹、水だけで造られたお酒です。精米歩合に明確な規定はなく、お米本来の旨味やコク、ふくよかな香りを存分に味わえるのが魅力です。どっしりとした飲みごたえのあるタイプから、穏やかな味わいのものまで幅広く、お料理との相性も抜群です。
| 純米タイプ原材料は米と水だけ。お米本来のコクや旨味が強い。 | 本醸造タイプ最後に少量の醸造アルコールを加える。スッキリしてキレがよい。 | |
|---|---|---|
 精米歩合50%以下華やかでクリアな味 |
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 精米歩合60%以下香りと旨味のバランス型 |
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 精米歩合70%以下お米のコクがあるどっしりした味 |
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守破離の思想ここに極まれり
かき沼 スタッフ 惣田
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鳳凰美田唯一の辛口酒！
かき沼 スタッフ 惣田
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- 在庫切れ
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維新の町「萩」市にて630kgと小仕込のタンクで丁寧にお酒を醸す長陽福娘ブランド。 かき沼 スタッフ 篠澤
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心地よい香り立ちと穏やかな味わいが万人に親しみやすい一本 かき沼 スタッフ 篠澤
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- 在庫切れ
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優しい旨味で盃を進ませるキケンな奴
かき沼 スタッフ 惣田
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銘刀正宗のキレ味
かき沼 スタッフ 鈴木
