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福島県産の夢の香を55％精米で使用。 香味溢れる純米吟醸酒の中取り部分だけを、 生原酒のまま直汲みで瓶詰めした、非常に贅沢なしぼりたてです。 滑らかな口当たりから軽快に弾ける心地よいガス感。 ジューシーな旨味を主体に、フルーティーで芳醇な香味と麹が生み出す綺麗な甘みがクリアに広がります。微かな酸と渋みが味にメリハリを形成。 飲み込むと甘美な余韻がそっと漂い収束。見事な完成度を楽しめる仕上がりです。