{"product_id":"senkin-sake014-2","title":"仙禽 オーガニック・ナチュール ドブロク 2025","description":"\u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※注意事項※\u003cbr\u003e こちらの商品はキャップにガス抜き用の穴が開いております。\u003cbr\u003e お酒がこぼれますので、横にしないで下さい。\u003cbr\u003e 商品の性質上、若干お酒が漏れる可能性がございますので【クール便】での発送をお願い致します。\u003cbr\u003e 少量の漏れは返品交換対象外とさせて頂きますので、予めご了承下さい。\u003cbr\u003e 以上の事をご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「仙禽オーガニック・ナチュールZERO」が新しく生まれ変わりました。\u003cbr\u003e 新酒のしぼりたてにごりですが、ナチュールZEROの本当の意味に立ち返り、\u003cbr\u003e 原点のドブロクとして生まれ変わりました。\u003cbr\u003e 技術的には、天然酵母により自然発酵でありながら前作よりも糖度を残し、\u003cbr\u003e テクスチャーもより粒感を残し江戸時代のドブロクを再現しました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Nature\u003cbr\u003e ナチュール。それは「自然派」を超えるもの。いにしえの技法により復活した超自然派日本酒は、米・米麹・水のみの完全無添加で創られる。\u003cbr\u003e 酵母を添加せず、天然蔵付き酵母で醸される月日は、古代米「亀の尾」のエネルギーを十二分に引き出し、無限の生命力を秘めた幻の世界を創造する。\u003cbr\u003e 精米機も酒造好適米も存在しなかった、遥か昔の酒造りの再現へ。\u003cbr\u003e 近代日本酒は技術革新の賜物である。\u003cbr\u003e しかし、あえてそこから遠ざかり、先人たちへのオマージュを尊ぶ「ナチュール」の哲学。\u003cbr\u003e その思想は、あらゆる壁を越え、点と点をつないでゆく。\u003cbr\u003e たとえば、ヴァンナチュール（自然派ワイン）やクラフトビールという異文化すらこの思想のもとにつながりあえるのだ。\u003cbr\u003e すべてのものづくりを「ボーダレス」へ。時を超え、ジャンルをも超える、日本酒の新しい未来がここにある。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 酵母を添加しない、天然蔵付き酵母、完全無添加の超自然派「生もと」、そして新木桶を新たに導入し江戸時代の「EDO STYLE」を踏襲していきます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331046461629,"sku":"senkin-sake014-2-720","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000016532_88YcbmV.jpg?v=1769052256","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/senkin-sake014-2","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}