{"product_id":"senkin-sake005-2","title":"仙禽 オーガニック・ナチュール","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e 自然派を超える、というオマージュ。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Nature\u003cbr\u003e ナチュール。それは「自然派」を超えるもの。いにしえの技法により復活した超自然派日本酒は、米・米麹・水のみの完全無添加で創られる。酵母を添加せず、天然蔵付き酵母で醸される月日は、古代米「亀の尾」のエネルギーを十二分に引き出し、無限の生命力を秘めた幻の世界を創造する。精米機も酒造好適米も存在しなかった、遥か昔の酒造りの再現へ。近代日本酒は技術革新の賜物である。しかし、あえてそこから遠ざかり、先人たちへのオマージュを尊ぶ「ナチュール」の哲学。その思想は、あらゆる壁を越え、点と点をつないでゆく。たとえば、ヴァンナチュール（自然派ワイン）やクラフトビールという異文化すらこの思想のもとにつながりあえるのだ。\u003cbr\u003e すべてのものづくりを「ボーダレス」へ。時を超え、ジャンルをも超える、日本酒の新しい未来がここにある。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 酵母を添加しない、天然蔵付き酵母、完全無添加の超自然派「生もと」、そして新木桶を新たに導入し江戸時代の「EDO STYLE」を踏襲していきます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331087618237,"sku":"senkin-sake005-2-720","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170485_senkin3_01.jpg?v=1771228528","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/senkin-sake005-2","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}