{"product_id":"senkin-sake005-1","title":"仙禽 一聲(いっせい)","description":"【蔵元より】\u003cbr\u003e ４月の新酒を氷温庫で半年間熟成させ、山田錦のふくらみやエレガントさをさらに増幅させました。\u003cbr\u003e ドメーヌ・さくら山田錦のポテンシャルを100％引き出すべく、昨年よりも品質を高めるようマイナーチェンジしました。\u003cbr\u003e エレガントに、そして落ち着かせ、上質さを増す。紙一重の質の違いを追求しました。\u003cbr\u003e 仙禽一聲。鶴のひと声を体感してください。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 相性の良い料理例：繊細で穏やか、控えめな酸が特徴で繊細な料理との相性が良い。\u003cbr\u003e 「野菜のおひたし」「鳥ささみのタタキ梅肉和え」「冬瓜カニあんかけ」「湯葉料理」「キスの塩焼き」\u003cbr\u003e 「アオリイカの刺身」「だし巻き卵」「はまぐりの酒蒸し」「筑前煮」「マグロの兜煮」「野菜の天ぷら」\u003cbr\u003e 山田錦の持つポテンシャルは計り知れないものがありますが、実に上質な山田錦を地元さくらで手に入れることが出来ました。\u003cbr\u003e 晩稲品種の特徴である味の出方を抑え込むようにして仕込み、時間が経過しても決して品格を失わないように造り上げるのです。\u003cbr\u003e 控えめに華やかな香りは過剰に演出しないという品格。味わいも果実味に溢れていながら、米の、山田錦のエネルギーを\u003cbr\u003e かみしめるように味わうことが出来ます。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331040301245,"sku":"senkin-sake005-1-720","price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000015252_cOFVZpg.jpg?v=1769052107","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/senkin-sake005-1","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}