{"product_id":"niizawa-sake030","title":"伯楽星 純米大吟醸 東条秋津山田錦","description":"「伯楽星」シリーズ最高峰の一角。\u003cbr\u003e 東条秋津産の特上山田錦を29%まで磨き、醸した純米大吟醸です。\u003cbr\u003e 滑らかな口当たりで白ブドウを思わせる果実香がふわりと広がり、優しい甘さが膨らみます。\u003cbr\u003e 最後には、スパッと美しく香りと味わいが消え、透明感とキレを与えます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【新澤醸造店】\u003cbr\u003e 愛宕の松・伯楽星を醸す新澤醸造店の創業は、1873年(明治3年)。\u003cbr\u003e 地元銘柄である「愛宕の松」は、荒城の月の詩人・土井晩翠が\u003cbr\u003e “館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみくじ”と詠むほど\u003cbr\u003e 愛飲したお酒でもあります。\u003cbr\u003e 2002年(平成14年)には現蔵元の新澤巌夫氏が宮城県最年少杜氏に\u003cbr\u003e 就任し、同年には“究極の食中酒”をコンセプトにした\u003cbr\u003e 新たなブランド「伯楽星」を立ち上げ、\u003cbr\u003e 甘みを抑えたシャープな味わいに酔いしれる方が増加。\u003cbr\u003e 既存銘柄「愛宕の松」は、宮城県産米と宮城酵母にこだわる\u003cbr\u003e オール宮城を極めたお酒に対し\u003cbr\u003e 「伯楽星」は、食を引き立てる名脇役に徹するお酒を\u003cbr\u003e コンセプトにあくまでも主役は食事であり、\u003cbr\u003e それに寄り添い飲み飽きしないお酒を追求した賜物である。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331099906237,"sku":"niizawa-sake030-720","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000027482_gSNsCft.jpg?v=1769053650","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/niizawa-sake030","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}