{"product_id":"matsumoto-sake003","title":"澤屋まつもと 守破離 山田錦","description":"開けたてはガス感があり、旨味と程よい苦みが食事との相性を良くし、ガスが抜けてくると味がのって円みが出てきます。決して派手なタイプではありませんが、ポテンシャルの高さを感じる1本です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 創業以来古い暖簾「澤屋」と名字の松本より銘々された「澤屋まつもと」。\u003cbr\u003e 200余年の歴史ある蔵で伝統を守り、新しい感性を持って新境地を創造する守破離の精神。\u003cbr\u003e “原料に勝る技術なし”技術だけでは表現できない領域が米にあります。\u003cbr\u003e フレッシュな食中酒を追求し、酸味・旨味・良い苦味を綺麗なバランスで表現し、酒米違いやヴィンテージ違いなど新たな取り組みをしながら、守破離の精神を貫く「澤屋まつもと」に今後も期待が高まります。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331015004349,"sku":"matsumoto-sake003-1800","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46331015037117,"sku":"matsumoto-sake003-720","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000007892_PG916Fn.jpg?v=1769051603","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/matsumoto-sake003","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}