{"product_id":"kamenoi-sake050","title":"くどき上手Jr.のジューシー辛口・改　 純米大吟醸","description":"《蔵元より》\u003cbr\u003e 表現の自由 麹 蒸米 水 酵母のバランス\u003cbr\u003e 理想とする自分の味覚のニュアンスの具現化\u003cbr\u003e 私なりにフルーティーでジューシーなキレのある辛口のテイストを表現してみました\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 新しい味の提案を模索中 \u003cbr\u003e 日本酒を造る事は地味で難しく繊細\u003cbr\u003e 新たな味が時代を創る\u003cbr\u003e 業界の時代を変える\u003cbr\u003e 悩める若輩杜氏より\u003cbr\u003e 皆様へ愛を込めて\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【亀の井酒造】\u003cbr\u003e くどき上手・くどき上手Jr(ジュニア)・ばくれんを醸す\u003cbr\u003e 亀の井酒造の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e 亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売したブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003e その命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ武将となった人物からヒントを得て、“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、そんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e 艶やかで色気のある華やかな香り、上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、まさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e その一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e 「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e また“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 変わりゆく消費者ニーズにもしなやかに対応し、毎年新商品を投入する等といったチャレンジ精神も日本酒ファンの心を惹き付けて離さない理由の一つでしょう。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331054358717,"sku":"kamenoi-sake050-720","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331054391485,"sku":"kamenoi-sake050-1800","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000018122_0q6FF99.jpg?v=1769052434","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/kamenoi-sake050","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}