{"product_id":"kamenoi-sake012","title":"くどき上手 純米大吟醸 愛山","description":"\u003cp\u003e人気の高級酒米“愛山”で醸す純米大吟醸。\u003cbr\u003e栽培の難しさから一時は幻の酒米とも呼ばれ、現在もその希少性から\u003cbr\u003e高額な酒米として知られ全国でも限られた蔵元のみが使用。\u003cbr\u003e大粒で心白発現率も高く、溶けやすい性質がある為、醸造技術が試される\u003cbr\u003e酒米でもあります。\u003cbr\u003e“愛山”で醸されるお酒は濃醇な旨みと厚みある味わいが特徴的で\u003cbr\u003eファンが多い酒米の一つとも言えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその高級酒米“愛山”を44％磨き、本来のくどき上手以上の\u003cbr\u003e完熟した果物のような豊かな香りと\u003cbr\u003e優しい口当たりと凝縮された甘味と旨味の存在感があります。\u003cbr\u003eこの芳醇な味わいは、是非ゆっくりと楽しんで頂きたい逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【亀の井酒造】\u003cbr\u003eくどき上手・くどき上手Jr(ジュニア)・ばくれんを醸す\u003cbr\u003e亀の井酒造の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で\u003cbr\u003e完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売した\u003cbr\u003eブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003eその命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ\u003cbr\u003e武将となった人物からヒントを得て、\u003cbr\u003e“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、\u003cbr\u003eそんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e艶やかで色気のある華やかな香り、\u003cbr\u003e上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、\u003cbr\u003eまさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が\u003cbr\u003e手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの\u003cbr\u003e愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、\u003cbr\u003e遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を\u003cbr\u003e重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で\u003cbr\u003e辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e変わりゆく消費者ニーズにもしなやかに対応し、\u003cbr\u003e毎年新商品を投入する等といったチャレンジ精神も\u003cbr\u003e日本酒ファンの心を惹き付けて離さない理由の一つでしょう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331000029373,"sku":"kamenoi-sake012-1800","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1348.jpg?v=1781680596","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/kamenoi-sake012","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}