{"product_id":"hinomarujyouzou-026","title":"まんさくの花 純米吟醸生原酒 亀ラベル 4年熟成古酒","description":"2020年3月に上槽した亀ラベルを生酒のままサーマルタンクで貯蔵しました。\u003cbr\u003e 4年熟成と言っても、保存方法で酒質は大きく変わります。\u003cbr\u003e このお酒は上槽後約3年間氷温貯蔵で安定させた後、\u003cbr\u003e 1年を約15℃で貯蔵して古酒としての特徴を出しています。\u003cbr\u003e 薄い琥珀色がつきヴィンテージ感が出始めたタイミングです。\u003cbr\u003e 古酒特有の風味は決して強すぎず、\u003cbr\u003e それでいてしっかりとお愉しみいただける良バランスに仕上がっています。\u003cbr\u003e 黒砂糖を思わせるコクのある甘みが特徴で、酸味と旨味が調和した柔らかな味わいがご堪能いただけます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331109114045,"sku":"hinomarujyouzou-026-720","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331109146813,"sku":"hinomarujyouzou-026-1800","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000029512_uDzVgqX.jpg?v=1769053909","url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/products\/hinomarujyouzou-026","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}