{"title":"甲信越の日本酒","description":"","products":[{"product_id":"aoki-sake001","title":"雪男 辛口本醸造","description":"\u003cp\u003eキリッと後口にしめるアクセントがあり強弱をつける仕上がりです。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330977583293,"sku":"aoki-sake001-1800","price":2849.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170267_yukiotoko1_01.jpg?v=1770616120"},{"product_id":"aoki-sake002","title":"鶴齢 純米","description":"\u003cp\u003e冷、常温、燗と幅広く楽しめる酒質で優しい味わいのお酒。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330977714365,"sku":"aoki-sake002-720","price":1319.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000000812_KIdnLRX.jpg?v=1769051076"},{"product_id":"aoki-sake027","title":"鶴齢 純米吟醸 愛山","description":"東条産愛山を57%まで精米した純米吟醸。\u003cbr\u003e 雪国新潟の自然の冷蔵庫「雪室」で貯蔵した後に出荷しています。\u003cbr\u003e 愛山という甘味が出やすい酒米を敢えて磨きすぎずに使用することで、旨味をしっかり感じられるふくよかな味わいを引き出しています。しっかりとした酸が味を引き締めることで、余韻はスッキリ。絶妙なバランスで仕上がった鶴齢を是非お楽しみ下さい。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330977779901,"sku":"aoki-sake027-720","price":2552.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330977812669,"sku":"aoki-sake027-1800","price":5148.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000000822_KOISDse.jpg?v=1769051079"},{"product_id":"aoki-sake004","title":"鶴齢 純米吟醸 越淡麗","description":"\u003cp\u003e米本来の味を重視しながらも軽くソフトに仕上げた飲み飽きない味。ほのかな香りと優しい膨らみのあるお酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330977845437,"sku":"aoki-sake004-1800","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170214_kakurei_01.jpg?v=1770612864"},{"product_id":"aoki-sake006","title":"鶴齢 漆黒","description":"\u003cp\u003e華やかな吟醸香、山田錦特有のふくよかな旨みとキレが楽しめる淡麗旨口酒。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330977878205,"sku":"aoki-sake006-720","price":2497.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330977910973,"sku":"aoki-sake006-1800","price":4994.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0514.jpg?v=1777276977"},{"product_id":"aoki-sake007-1","title":"鶴齢 超辛口 露草色","description":"\u003cp\u003e穏やかな香りの超辛口の原酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美山錦特有の軽快な味わいと飲み飽きしないスッキリとした味わいのお酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330977976509,"sku":"aoki-sake007-1-1800","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46330978009277,"sku":"aoki-sake007-1-720","price":1991.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0591.jpg?v=1778577390"},{"product_id":"aoki-sake007-2","title":"牧之(ぼくし) 限定 大吟醸 生詰め原酒","description":"\u003cp\u003e大吟醸牧之の原酒です。華やかな香りと原酒の濃厚な味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978042045,"sku":"aoki-sake007-2-720","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0913.jpg?v=1779785856"},{"product_id":"aoki-sake008","title":"雪男 純米酒","description":"雪解けの柔らかい水を用いて仕込んでいるため\u003cbr\u003e 口当たり軽やかで淡麗辛口な仕上がりになっています。\u003cbr\u003e 熱燗として楽しむのもお薦めです。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330978107581,"sku":"aoki-sake008-1800","price":3795.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170270_yukiotoko2_01.jpg?v=1770615969"},{"product_id":"aoki-sake009-1","title":"鶴齢 純米大吟醸 槽搾り原酒","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330978173117,"sku":"aoki-sake009-1-1800","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000000922_doxehYK.jpg?v=1769051086"},{"product_id":"aoki-sake013","title":"鶴齢 特別純米生原酒 瀬戸産雄町","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978205885,"sku":"aoki-sake013-720","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330978238653,"sku":"aoki-sake013-1800","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000000992_FYJR9eh.jpg?v=1769051090"},{"product_id":"aoki-sake014","title":"鶴齢 特別純米 卯の花色 爽醇","description":"\u003cp\u003e華やかな香りと品のある綺麗な甘み、心地よい酸が暑い夏でも爽やかに楽しめます。\u003cbr\u003e夏に楽しんで頂きたくAlc.13%の低アルコールになってます。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978271421,"sku":"aoki-sake014-720","price":1991.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330978304189,"sku":"aoki-sake014-1800","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1220.jpg?v=1780994892"},{"product_id":"aoki-sake016","title":"鶴齢 特別純米 ひやおろし","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978369725,"sku":"aoki-sake016-720","price":1914.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330978402493,"sku":"aoki-sake016-1800","price":4048.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001032_mHT70UA.jpg?v=1769051093"},{"product_id":"aoki-sake017","title":"鶴齢 特別純米生原酒 美山錦","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978435261,"sku":"aoki-sake017-720","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330978468029,"sku":"aoki-sake017-1800","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001042_CMkdFHd.jpg?v=1769051095"},{"product_id":"aoki-sake019","title":"鶴齢 特別純米生原酒 越淡麗","description":"\u003cp\u003e越淡麗を使うものは辛口が多い中トロリとしたまろやかさとコクがある一本です。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330978664637,"sku":"aoki-sake019-1800","price":3777.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001072_4KMUnZt.jpg?v=1769051098"},{"product_id":"aoki-sake020","title":"鶴齢 特別純米生原酒 山田錦55","description":"\u003cp\u003e米の旨みを十分に引き出した旨みのしっかりとした濃厚な味わいのお酒です。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978697405,"sku":"aoki-sake020-720","price":1969.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330978730173,"sku":"aoki-sake020-1800","price":4169.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170273_kakurei_tokubetsujunmai_01.jpg?v=1770616023"},{"product_id":"aoki-sake025","title":"鶴齢 純米生原酒 山田錦65","description":"香りは穏やかで、山田錦の旨みを最大限に引き出しています。\u003cbr\u003e 重々しすぎないのもまた魅力的。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978762941,"sku":"aoki-sake025-720","price":1683.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330978795709,"sku":"aoki-sake025-1800","price":3558.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170272_kakurei_junmai_01.jpg?v=1770615854"},{"product_id":"chiyonohikari-sake001-1","title":"千代の光  ひやおろし","description":"千代の光の秋の定番酒、秋まで蔵の冷蔵タンクで貯蔵した本醸造のひやおろしです。\u003cbr\u003e 新酒にはない味の丸み、やわらかい旨みと何といってもコスパ最高。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330980630717,"sku":"chiyonohikari-sake001-1-1800","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001582_x7T6fAx.jpg?v=1769051139"},{"product_id":"chiyonohikari-sake001-2","title":"千代の光 本醸造","description":"吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、\u003cbr\u003e 米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330980663485,"sku":"chiyonohikari-sake001-2-1800","price":2626.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1295.jpg?v=1781670076"},{"product_id":"chiyonohikari-sake002","title":"千代の光 純米酒","description":"お燗に向く純米酒として高い評価を頂いております。\u003cbr\u003e やわらかさと上品な味わいのお酒です。\u003cbr\u003e ぬる燗でさらに独特の世界が広がります。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330980696253,"sku":"chiyonohikari-sake002-1800","price":2850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001602_Zx4xCLF.jpg?v=1769051145"},{"product_id":"chiyonohikari-sake003","title":"千代の光 純米吟醸 KENICHIRO 雄町 無濾過生原酒","description":"発売当初は、火入れでの出荷でしたが、今回は生酒で発売。\u003cbr\u003e 果実の様な香り、口の中で甘みと旨味がふくらみ、ラストは渋みでキレを生む重層的な味わいです。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330980794557,"sku":"chiyonohikari-sake003-1800","price":3795.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001622_7cnhZ5K.jpg?v=1769051146"},{"product_id":"daishinsyu-sake001","title":"大信州 秋の純吟 純米吟醸","description":"原料米は全量長野県契約栽培米です。口当たり柔らかく、洗練・軽快・デリシャスリンゴの香味と後味のキレは抜群です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 無濾過瓶貯蔵のまま出荷され、旨みの柔らかい仕上がりになってます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330982006973,"sku":"daishinsyu-sake001-1800","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46330982039741,"sku":"daishinsyu-sake001-720","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001772_o4k2H7O.jpg?v=1769051165"},{"product_id":"daishinsyu-sake007","title":"大信州 純米大吟醸生酒 槽場詰め","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330982301885,"sku":"daishinsyu-sake007-1800","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46330982334653,"sku":"daishinsyu-sake007-720","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001862_4arYt2L.jpg?v=1769051172"},{"product_id":"daishinsyu-sake009-1","title":"大信州　超辛口純米吟醸 生酒","description":"\u003cbr\u003e 旨味もしっかり、香りもふわっと開く、\u003cbr\u003e 大信州ならではの透明感のある超辛口です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330982367421,"sku":"daishinsyu-sake009-1-720","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330982400189,"sku":"daishinsyu-sake009-1-1800","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001902_3NIN5C7.jpg?v=1769051173"},{"product_id":"daishinsyu-sake009-2","title":"大信州 純米吟醸 手の内","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330982465725,"sku":"daishinsyu-sake009-2-720","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330982498493,"sku":"daishinsyu-sake009-2-1800","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1361.jpg?v=1781773031"},{"product_id":"daishinsyu-sake011","title":"大信州 夏のさらさら 純米吟醸","description":"大信州の夏酒。 華やかな香りと軽いタッチ。\u003cbr\u003e さらさらと喉を駆けて行きます。\u003cbr\u003e よく冷やしてストレートで飲むのがおすすめです。\u003cbr\u003e 長野の初夏をどうぞお楽しみ下さい。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330982531261,"sku":"daishinsyu-sake011-720","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46330982564029,"sku":"daishinsyu-sake011-1800","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0561.jpg?v=1778230507"},{"product_id":"daishinsyu-sake012","title":"大信州 手いっぱい 生","description":"大信州渾身の一本。\u003cbr\u003e 華やかな香りと滑らかな旨味は正に大信州の手いっぱいです。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330982629565,"sku":"daishinsyu-sake012-720","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330982662333,"sku":"daishinsyu-sake012-1500","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0826.jpg?v=1779437121"},{"product_id":"hakkaisan-sake001","title":"八海山 普通酒","description":"原料米を60％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。\u003cbr\u003e 淡麗なスッキリとした飲み口になっております。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330990166205,"sku":"hakkaisan-sake001-1800","price":2497.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1319.jpg?v=1781670224"},{"product_id":"hakkaisan-sake005","title":"八海山 純米大吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候 赤ラベル","description":"\u003cp\u003e純米ならではの円やかさとしぼりたて原酒のフレッシュな荒々しさだけではなく、洗練された旨味が楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330990395581,"sku":"hakkaisan-sake005-1800","price":4358.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000003632_VRmUcCI.jpg?v=1769051292"},{"product_id":"hakkaisan-sake008","title":"八海山 しぼりたて生原酒 越後で候","description":"\u003cp\u003eしぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口と フレッシュな香味が特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330990559421,"sku":"hakkaisan-sake008-1800","price":3278.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000003672_y3qwPxN.jpg?v=1769051293"},{"product_id":"kamonishiki-sake002-1","title":"加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 生詰原酒","description":"熟成をイメージする五百万石米、その個性を荷札酒の鮮度味に活かすべく、試みを続けてきたきた結果、久々のバージョンアップ！\u003cbr\u003e これは、飲まずにはいられない！","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331001012413,"sku":"kamonishiki-sake002-1-720","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331001045181,"sku":"kamonishiki-sake002-1-1800","price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000005652_onFiBA7.jpg?v=1769051441"},{"product_id":"kamonishiki-sake001","title":"加茂錦 荷札酒 黄水仙  純米大吟醸","description":"\u003cdiv\u003eアルコール度数を13%(原酒)で仕込む“黄水仙”\u003cbr\u003e フレッシュ、クリア、香味の膨らみや奥行き等のバランスに\u003cbr\u003e 傾注して醸しております。\u003cbr\u003e 軽やかで飲みやすいだけでなく、その中に感じるきっちりとした旨味。\u003cbr\u003e 日本酒が苦手な方や普段飲み慣れていない方には、\u003cbr\u003e 是非オススメしたい一本です。\u003cbr\u003e 日本酒デビューしませんか！？\u003cbr\u003e  \u003c\/div\u003e  \u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※画像とバージョンが異なる場合があります※\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e  \u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e 【加茂錦酒造】\u003cbr\u003e ・加茂錦について\u003cbr\u003e 明治26年（1893年）創業の加茂錦酒造は、今日まで地元加茂市を代表する\u003cbr\u003e お酒として皆様に愛されてきました。\u003cbr\u003e 創業以来120余年、日本人の生活スタイルは大きく変わり、\u003cbr\u003e 今日では、食卓に和食だけが並ぶ日というのは本当に少なくなりました。\u003cbr\u003e 「ご飯」という言葉が、お米だけでなく、食事全般を指すようになったように、\u003cbr\u003e 「お酒」という言葉は日本酒以外のワインやビール、ウィスキーをも指すようになりました。\u003cbr\u003e そんな多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、\u003cbr\u003e 私たちは日々研鑽を重ねています。\u003cbr\u003e 加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。\u003cbr\u003e けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。\u003cbr\u003e あたりまえで基本的なことを守りつつ、\u003cbr\u003e これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。\u003cbr\u003e (加茂錦酒造HP)\u003c\/div\u003e  \u003cdiv\u003e・新しい新潟酒を醸す20代杜氏　田中悠一氏\u003cbr\u003e 2015年、彗星の如く現れた田中悠一氏。当時23歳。新潟大学工学部に在籍。\u003cbr\u003e 彼がお酒を醸し始めたのは、父親が仕事の一環として行っていた全国有名銘柄の利き酒、それに付き合うようになり様々な日本酒を利き始める事がきっかけに。\u003cbr\u003e 最初は、全然わからなかった違いも、たくさんの種類を飲むと少しずつ利き分けられるように\u003cbr\u003e なり、同じお酒でもロットや年、醸造方法によっても変わる味の違いなどを愉しむようにも\u003cbr\u003e なり、自分自身でも酒造りをしたいという気持ちが徐々に芽生え始める。\u003cbr\u003e 夏休みや冬休みを利用し蔵人として働き始め携われば携わるほどその面白さにハマっていき、\u003cbr\u003e 一生の仕事にしたいという気持ちが生まれる。\u003cbr\u003e そして大学3年生の時、両親に想いを伝え大学を休学して酒造りの手伝いを本格的に開始。\u003c\/div\u003e  \u003cdiv\u003e田中杜氏が目指すお酒は、『アルコールを感じさせないスムーズな味わい』\u003cbr\u003e それを目指し、父親が行っていた利き酒は今でも毎日欠かさず行い、様々な酒質を知ることで\u003cbr\u003e 自身の酒造りにも生かし、トライ＆エラーを繰り返し常に酒質の向上を行ってます。\u003cbr\u003e 今までの新潟酒＝淡麗辛口とのイメージとは違い、旨口でありながらもスッキリした味わいが\u003cbr\u003e 特徴的。ボトルのラベルに荷札を使った「荷札酒シリーズ」は今までにないデザインでとても\u003cbr\u003e キャッチーであり、今ではバリエーションも増えてます。\u003cbr\u003e 現在ではレギュラー的位置づけの「純米大吟醸生詰」・アルコール度数13％原酒の「黄水仙」・綺麗で上品な旨味の「月白」・柔らかく芳醇な「雄町」その他にも「備前山田錦」「愛山」「八反錦」等も使用。今後も田中杜氏の酒造りへの探求心は止まらないだろう。ますます楽しみですね。\u003c\/div\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331001077949,"sku":"kamonishiki-sake001-720","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331001110717,"sku":"kamonishiki-sake001-1800","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170456_kamonishiki5_01.jpg?v=1771226015"},{"product_id":"kamonishiki-sake005","title":"加茂錦 荷札酒 純米大吟醸無濾過生原酒","description":"通常は火入れを行うスタンダード酒ですが、今回は久々に生酒で発売！\u003cbr\u003e 生酒特有のナチュラルでフレッシュな香味をお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【加茂錦酒造】\u003cbr\u003e ・加茂錦について\u003cbr\u003e 明治26年（1893年）創業の加茂錦酒造は、今日まで地元加茂市を代表するお酒として皆様に愛されてきました。\u003cbr\u003e 創業以来120余年、日本人の生活スタイルは大きく変わり、今日では、食卓に和食だけが並ぶ日というのは本当に少なくなりました。\u003cbr\u003e 「ご飯」という言葉が、お米だけでなく、食事全般を指すようになったように、「お酒」という言葉は日本酒以外のワインやビール、ウィスキーをも指すようになりました。\u003cbr\u003e そんな多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、私たちは日々研鑽を重ねています。\u003cbr\u003e 加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。\u003cbr\u003e けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。\u003cbr\u003e あたりまえで基本的なことを守りつつ、これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。\u003cbr\u003e (加茂錦酒造HP)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ・新しい新潟酒を醸す20代杜氏　田中悠一氏\u003cbr\u003e 2015年、彗星の如く現れた田中悠一氏。当時23歳。新潟大学工学部に在籍。\u003cbr\u003e 彼がお酒を醸し始めたのは、父親が仕事の一環として行っていた全国有名銘柄の利き酒、それに付き合うようになり様々な日本酒を利き始める事がきっかけに。\u003cbr\u003e 最初は、全然わからなかった違いも、たくさんの種類を飲むと少しずつ利き分けられるようになり、同じお酒でもロットや年、醸造方法によっても変わる味の違いなどを愉しむようにもなり、自分自身でも酒造りをしたいという気持ちが徐々に芽生え始める。\u003cbr\u003e 夏休みや冬休みを利用し蔵人として働き始め携われば携わるほどその面白さにハマっていき、一生の仕事にしたいという気持ちが生まれる。\u003cbr\u003e そして大学3年生の時、両親に想いを伝え大学を休学して酒造りの手伝いを本格的に開始。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 田中杜氏が目指すお酒は、『アルコールを感じさせないスムーズな味わい』\u003cbr\u003e それを目指し、父親が行っていた利き酒は今でも毎日欠かさず行い、様々な酒質を知ることで自身の酒造りにも生かし、トライ＆エラーを繰り返し常に酒質の向上を行ってます。\u003cbr\u003e 今までの新潟酒＝淡麗辛口とのイメージとは違い、旨口でありながらもスッキリした味わいが特徴的。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ボトルのラベルに荷札を使った「荷札酒シリーズ」は今までにないデザインでとてもキャッチーであり、今ではバリエーションも増えてます。\u003cbr\u003e 現在ではレギュラー的位置づけの「純米大吟醸生詰」・アルコール度数13％原酒の「黄水仙」・綺麗で上品な旨味の「月白」・柔らかく芳醇な「雄町」その他にも「備前山田錦」「愛山」「八反錦」等も使用。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今後も田中杜氏の酒造りへの探求心は止まらないだろう。\u003cbr\u003e ますます楽しみですね。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331001143485,"sku":"kamonishiki-sake005-720","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331001176253,"sku":"kamonishiki-sake005-1800","price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000005722_z84Wof6.jpg?v=1769051443"},{"product_id":"kamonishiki-sake007","title":"加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 槽場汲み","description":"少しずつ暑くなってきたこの時期に是非！\u003cbr\u003e 淡麗･フレッシュ･爽快･しぼりたての香味が楽しめるこの一本。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※画像とラベルが異なる場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【加茂錦酒造】\u003cbr\u003e ・加茂錦について\u003cbr\u003e 明治26年（1893年）創業の加茂錦酒造は、今日まで地元加茂市を代表する\u003cbr\u003e お酒として皆様に愛されてきました。\u003cbr\u003e 創業以来120余年、日本人の生活スタイルは大きく変わり、\u003cbr\u003e 今日では、食卓に和食だけが並ぶ日というのは本当に少なくなりました。\u003cbr\u003e 「ご飯」という言葉が、お米だけでなく、食事全般を指すようになったように、\u003cbr\u003e 「お酒」という言葉は日本酒以外のワインやビール、ウィスキーをも指すようになりました。\u003cbr\u003e そんな多様化した食生活の中で、どのようなお酒がおいしく飲めるのか、\u003cbr\u003e 私たちは日々研鑽を重ねています。\u003cbr\u003e 加茂錦は小さな酒造所なので、生産量や酒造りの体制にも限界があります。\u003cbr\u003e けれども、自分たちが美味しいと思わないお酒をつくろうとは思いません。\u003cbr\u003e あたりまえで基本的なことを守りつつ、\u003cbr\u003e これからも加茂錦はいろいろな角度から酒造りに取り組んでまいります。\u003cbr\u003e (加茂錦酒造HP)\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ・新しい新潟酒を醸す20代杜氏　田中悠一氏\u003cbr\u003e 2015年、彗星の如く現れた田中悠一氏。当時23歳。新潟大学工学部に在籍。\u003cbr\u003e 彼がお酒を醸し始めたのは、父親が仕事の一環として行っていた全国有名銘柄の利き酒、それに付き合うようになり様々な日本酒を利き始める事がきっかけに。\u003cbr\u003e 最初は、全然わからなかった違いも、たくさんの種類を飲むと少しずつ利き分けられるように\u003cbr\u003e 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 ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331001209021,"sku":"kamonishiki-sake007-720","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46331001241789,"sku":"kamonishiki-sake007-1800","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170455_kamonishiki4_01.jpg?v=1771225915"},{"product_id":"kusumi-sake001","title":"清泉 雪","description":"普通酒としては高精白で、柔らかさと透明感、\u003cbr\u003e 後口のすっきり感が際立ちます。\u003cbr\u003e するりと喉を通るなめらな口当たりが心地よい1本。\u003cbr\u003e どの温度帯でも楽しめる、お燗にも向く日常酒です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331006386365,"sku":"kusumi-sake001-1800","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1210.jpg?v=1780986197"},{"product_id":"kusumi-sake002","title":"清泉 純米吟醸","description":"落ち着いた香りのなかに、柔らかく丸みのある旨みを持ち、\u003cbr\u003e 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中盤から後半にかけて心地よい苦味のニュアンスが現れ、\u003cbr\u003e すっきりしたキレのある余韻へと続きます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331017822397,"sku":"miyasaka-sake001-1800","price":3993.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0940.jpg?v=1780131043"},{"product_id":"ono-sake002","title":"夜明け前 純米吟醸生一本 ひやおろし","description":"兵庫県産山田錦を55％まで磨いた高品質の酒米を使用。\u003cbr\u003e ひやおろし専用に厳選した酵母で仕込みひと夏、\u003cbr\u003e 冷温管理され穏やかな甘い香りとまろやかな味わいに仕上がっています。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331024244925,"sku":"ono-sake002-1800","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000010092_GBTlfIJ.jpg?v=1769051743"},{"product_id":"taiyou-sake001","title":"無想 守拙 辛口純米吟醸生詰原酒","description":"秋期限定の生詰原酒\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 推進的「新型新潟ニュー淡麗辛口」\u003cbr\u003e 守拙とは「己の覚悟を愚直に貫く」の意","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331027914941,"sku":"taiyou-sake001-1800","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46331027947709,"sku":"taiyou-sake001-720","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000011672_bTwnuye.jpg?v=1769051853"},{"product_id":"taiyou-sake002-1","title":"無想 純米原酒","description":"\u003cp\u003e透明感のある優しい甘みと、柔らかい酸味が良いアクセントになってます。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331027980477,"sku":"taiyou-sake002-1-1800","price":2699.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000011692_Ku8ipTz.jpg?v=1769051853"},{"product_id":"taiyou-sake002-2","title":"無想 心静(しんせい) 純米吟醸生原酒","description":"全国での特約店は10店舗ほどの“無想”ブランド！\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 夏季限定の生原酒が入荷！\u003cbr\u003e 新型新潟ニュー淡麗辛口を是非味わって下さい。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 心静かなれば即ち身もまた涼し、\u003cbr\u003e 涼しげな純米吟醸です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331028013245,"sku":"taiyou-sake002-2-720","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46331028046013,"sku":"taiyou-sake002-2-1800","price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0423.jpg?v=1776914684"},{"product_id":"yamanashi-sake001-1","title":"七賢 純米吟醸 一番しぼり 生","description":"とびきりフレッシュな新酒の中の新酒。\u003cbr\u003e 一番最初に醸した新酒の一番にしぼった雫だけを集めて、生のまま仕上げた新酒です。\u003cbr\u003e 丸く滑らかなのど越しと青リンゴの爽やかな香り。\u003cbr\u003e 余韻に至るまですべてが清涼感に包まれた一本です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331034206397,"sku":"yamanashi-sake001-1-720","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331034239165,"sku":"yamanashi-sake001-1-1800","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000012992_JOqC48s.jpg?v=1769051937"},{"product_id":"yamanashi-sake001-2","title":"七賢 純米吟醸 天鵞絨の味","description":"丁寧な仕込みと地元の米による、\u003cbr\u003e 切れのいい果実味と軽快な酸味。七賢定番の酒。\u003cbr\u003e ピリッとした苦味が主体で感じられ、かなりドライテイスト。\u003cbr\u003e 余韻は短く、スッキリとしています。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331034271933,"sku":"yamanashi-sake001-2-1800","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0848.jpg?v=1779429892"},{"product_id":"yamanashi-sake006","title":"七賢 絹の味 純米大吟醸生酒 あらばしり","description":"柔らかな口当たりと上品な華やかさで食事にもよく合います。\u003cbr\u003e 料理を引き立てる、普段飲みにピッタリな食卓の大吟醸。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331034304701,"sku":"yamanashi-sake006-720","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331034337469,"sku":"yamanashi-sake006-1800","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000013012_1gQA7ev.jpg?v=1769051940"},{"product_id":"yamanashi-sake004","title":"七賢 Sparkling 山ノ霞","description":"瓶内二次発酵によるきめ細かい泡立ちが爽やかな味わいを演出し\u003cbr\u003e フルーティーな香りが心地よい素晴らしい味わいです。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331034403005,"sku":"yamanashi-sake004-720","price":2178.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"360ml","offer_id":46331034435773,"sku":"yamanashi-sake004-360","price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0854.jpg?v=1779429854"}],"url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/collections\/koshinetsu.oembed?page=7","provider":"日本酒と焼酎 かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}