{"title":"本醸造酒","description":"\u003cp\u003e本醸造酒は、精米歩合70%以下のお米に、醸造アルコールを加えて造られます。醸造アルコールの添加により、味わいがすっきりと引き締まり、爽やかなキレが生まれます。香りは穏やかで、冷やしてもお燗にしても楽しめる、晩酌にもぴったりのキレの良いお酒です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aihara-sake001","title":"雨後の月 活性にごり酒","description":"\u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※注意事項※\u003cbr\u003e こちらの商品はキャップにガス抜き用の穴が開いております。\u003cbr\u003e お酒がこぼれますので、横にしないで下さい。\u003cbr\u003e 商品の性質上、若干お酒が漏れる可能性がございますので【クール便】での発送をお願い致します。\u003cbr\u003e 少量の漏れは返品交換対象外とさせて頂きますので、予めご了承下さい。\u003cbr\u003e 以上の事をご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 人気のにごり酒が早くも入荷してきました！\u003cbr\u003e 都内でもなかなかお目に掛かれない“雨後の月 活性にごり酒”\u003cbr\u003e 昔ながらのオリをたっっっぷり含んでクリーミーなにごり酒。\u003cbr\u003e 活性感は強くはありませんが開栓時は十分注意してください！！\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【相原酒造】\u003cbr\u003e 雨後の月を醸す相原酒造(広島県呉市)の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 同28年には石高1700石と、県内でも3本の指に入る石高を醸しており、戦争により一時休業するも、酒造り一筋。\u003cbr\u003e そして、大きな変化を遂げたのは、昭和63年。\u003cbr\u003e 相原準一郎氏の代表就任により自分が飲んで美味しいお酒を造りたい、と品質第一を徹底し、吟醸蔵に生まれ変わりました。\u003cbr\u003e そこには、雨後の月の酒造りにおいて欠かす事の出来ない3つの想いがあります。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “大吟醸造りで醸す”\u003cbr\u003e 一番美味しい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。\u003cbr\u003e それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいとの想いから、全製品に大吟醸造りを施している事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “全品を冷蔵保存する”\u003cbr\u003e お酒は醸した後も熟成されるので、良い熟成の条件は、低温でじっくり味を深めていくとの考えのもと、専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成する事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “最上の原料を使う”\u003cbr\u003e 兵庫県特A地区秋津の山田錦、東条地区の愛山、岡山県赤磐地区の雄町は最高峰の酒米。\u003cbr\u003e それら最上の酒米を吟味して使用し仁方の名水で丁寧に醸す事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e これらのお酒造りへの想いのもと、美味しいと思うお酒の為に真摯にお酒を醸し、どうすれば美味しいかを考えて常に上を目指し続けている酒蔵です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 蔵を代表するお酒“雨後の月”の由来は、小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が明治33年に発表した随筆「自然と人生」にある「雨あがりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」がその由来となっております。\u003cbr\u003e そのように澄みきってうつくしい酒を醸したいという想いが込められております。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330974535869,"sku":"aihara-sake001-1800","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170441_ugonotsuki3_01.jpg?v=1771224871"},{"product_id":"aihara-sake016","title":"雨後の月 本醸造 New Moon","description":"特約店の中でも数店舗の取り扱いの「ニュームーン」。\u003cbr\u003e 一度飲めば、その圧倒的なコストパフォーマンスを\u003cbr\u003e 感じて頂けると思います。\u003cbr\u003e 嫌味のない上品な吟醸香と柔らかく滑らかな口当たり。\u003cbr\u003e じわっと広がるお米の旨みとキリっとした後口のキレ。\u003cbr\u003e この味でこの価格は本当に素晴らしいお酒です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【相原酒造】\u003cbr\u003e 雨後の月を醸す相原酒造(広島県呉市)の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 同28年には石高1700石と、県内でも3本の指に入る石高を醸しており、\u003cbr\u003e 戦争により一時休業するも、酒造り一筋。\u003cbr\u003e そして、大きな変化を遂げたのは、昭和63年。\u003cbr\u003e 相原準一郎氏の代表就任により\u003cbr\u003e 自分が飲んで美味しいお酒を造りたい、と品質第一を徹底し\u003cbr\u003e 吟醸蔵に生まれ変わりました。\u003cbr\u003e そこには、雨後の月の酒造りにおいて欠かす事の出来ない\u003cbr\u003e 3つの想いがあります。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “大吟醸造りで醸す”\u003cbr\u003e 一番美味しい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。\u003cbr\u003e それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいとの想いから\u003cbr\u003e 全製品に大吟醸造りを施している事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “全品を冷蔵保存する”\u003cbr\u003e お酒は醸した後も熟成されるので、良い熟成の条件は、\u003cbr\u003e 低温でじっくり味を深めていくとの考えのもと、\u003cbr\u003e 専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成する事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “最上の原料を使う”\u003cbr\u003e 兵庫県特A地区秋津の山田錦、東条地区の愛山、\u003cbr\u003e 岡山県赤磐地区の雄町は最高峰の酒米。\u003cbr\u003e それら最上の酒米を吟味して使用し仁方の名水で丁寧に醸す事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e これらのお酒造りへの想いのもと、\u003cbr\u003e 美味しいと思うお酒の為に真摯にお酒を醸し、\u003cbr\u003e どうすれば美味しいかを考えて常に上を目指し続けている酒蔵です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 蔵を代表するお酒“雨後の月”の由来は、\u003cbr\u003e 小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が明治33年に発表した\u003cbr\u003e 随筆「自然と人生」にある「雨あがりの空に、\u003cbr\u003e 冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」がその由来となっております。\u003cbr\u003e そのように澄みきってうつくしい酒を\u003cbr\u003e 醸したいという想いが込められております。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330975223997,"sku":"aihara-sake016-1800","price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170443_ugonotsuki5_01.jpg?v=1771225213"},{"product_id":"chiyonohikari-sake001-1","title":"千代の光  ひやおろし","description":"千代の光の秋の定番酒、秋まで蔵の冷蔵タンクで貯蔵した本醸造のひやおろしです。\u003cbr\u003e 新酒にはない味の丸み、やわらかい旨みと何といってもコスパ最高。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330980630717,"sku":"chiyonohikari-sake001-1-1800","price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000001582_x7T6fAx.jpg?v=1769051139"},{"product_id":"chiyonohikari-sake001-2","title":"千代の光 本醸造","description":"吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、\u003cbr\u003e 米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330980663485,"sku":"chiyonohikari-sake001-2-1800","price":2626.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1295.jpg?v=1781670076"},{"product_id":"hakkaisan-sake008","title":"八海山 しぼりたて生原酒 越後で候","description":"\u003cp\u003eしぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口と フレッシュな香味が特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330990559421,"sku":"hakkaisan-sake008-1800","price":3278.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000003672_y3qwPxN.jpg?v=1769051293"},{"product_id":"miyao-sake008","title":"〆張鶴 月 本醸造酒","description":"辛口でキレが良いお酒ですので、\u003cbr\u003e 焼き鳥、お刺身、煮物、蕎麦、など、広く合わせることができます。\u003cbr\u003e 辛口でスッキリと舌味わい。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331017789629,"sku":"miyao-sake008-1800","price":2662.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1308.jpg?v=1781669754"},{"product_id":"nabedana-sake001","title":"不動 軽快辛口 一度火入れ","description":"\u003cp\u003e冷やすとシャープに、温めるとエッヂの効いた飲み易さ。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331017953469,"sku":"nabedana-sake001-1800","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1142.jpg?v=1780905090"},{"product_id":"niizawa-sake002","title":"あたごのまつ 鮮烈辛口","description":"“究極の食中酒”をコンセプトに造られたブランド【伯楽星】で\u003cbr\u003e\nお馴染みの【新澤醸造店】が醸す、コストパフォーマンス抜群な\u003cbr\u003e\n“究極の晩酌酒”とも言える一本。\u003cbr\u003e\n旨味を味わいながらもキレ味抜群の辛口酒。\u003cbr\u003e\n幅広い温度帯(冷酒～飛び切り燗)でも楽しめ、肩ひじ張らずに\u003cbr\u003e\nダラダラ飲め、毎日飲んでも安心な価格がまさに晩酌酒にピッタリ！\u003cbr\u003e\nこの味でこの価格！？と驚く事間違いない。\u003cbr\u003e\n一家に一本、常備しておいてもいいかも…\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【オススメ温度帯】上燗～熱燗～とびきり燗\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n【新澤醸造店】\u003cbr\u003e\n愛宕の松・伯楽星を醸す新澤醸造店の創業は、1873年(明治3年)。\u003cbr\u003e\n地元銘柄である「愛宕の松」は、荒城の月の詩人・土井晩翠が\u003cbr\u003e\n“館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみくじ”と詠むほど\u003cbr\u003e\n愛飲したお酒でもあります。\u003cbr\u003e\n2002年(平成14年)には現蔵元の新澤巌夫氏が宮城県最年少杜氏に\u003cbr\u003e\n就任し、同年には“究極の食中酒”をコンセプトにした\u003cbr\u003e\n新たなブランド「伯楽星」を立ち上げ、\u003cbr\u003e\n甘みを抑えたシャープな味わいに酔いしれる方が増加。\u003cbr\u003e\n既存銘柄「愛宕の松」は、宮城県産米と宮城酵母にこだわる\u003cbr\u003e\nオール宮城を極めたお酒に対し\u003cbr\u003e\n「伯楽星」は、食を引き立てる名脇役に徹するお酒を\u003cbr\u003e\nコンセプトにあくまでも主役は食事であり、\u003cbr\u003e\nそれに寄り添い飲み飽きしないお酒を追求した賜物である。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331018903741,"sku":"niizawa-sake002-1800","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170311_atagonomatsu_01.jpg?v=1770623186"},{"product_id":"shindo-sake003-1","title":"裏雅山流 本醸造生詰 香華","description":"\u003cspan style=\"font-size:14px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-align: left; color: rgb(20, 20, 20); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: \" noto sans japanese pro kaku gothic pgothic font-style: normal font-variant: font-weight: text-decoration: none word-spacing: display: inline white-space: cursor: text orphans: float: background-color: transparent\u003e華やかで\u003c\/span\u003e香り高く、飲み易さの中にもしっとりとした味わいがあります。\u003c\/span\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331026014397,"sku":"shindo-sake003-1-1800","price":3018.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1023.jpg?v=1780456918"},{"product_id":"okidaikiti-sake003","title":"楽器正宗 本醸造 中取り","description":"自然郷を醸す大木代吉本店より「楽器正宗 中取り」が入荷！\u003cbr\u003e 醪を搾って流れ出てくるお酒の中から、“味わいのバランスが良い”とされている“中取り”の部分だけを贅沢に瓶詰めして仕上げた一本。\u003cbr\u003e お馴染みのガス感と共に、甘さと酸のバランスのとれた味わい、軽やかな飲み口を是非お楽しみ下さい。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※お1人様1本迄とさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331038105789,"sku":"okidaikiti-sake003-720","price":1680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331038138557,"sku":"okidaikiti-sake003-1800","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170219_gakki_01.jpg?v=1770613502"},{"product_id":"okidaikiti-sake015-1","title":"楽器正宗 生詰","description":"自然郷を醸す大木代吉本店より“楽器正宗”の生詰バージョンが入荷！\u003cbr\u003e 従来の“楽器正宗”は酸化対策を講じていることから、開栓直後はほんのりガス感があり、時間の経過と共にゆっくりと味が開いてくるのが特徴ですが、今回の生詰バージョンは、適度に空気に触れさせ味が開いた状態で瓶詰めしているので、開栓直後からベストな飲み頃となっております。\u003cbr\u003e その為、本来のガス感はありません。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※お1人様1本迄とさせて頂きます。\u003c\/span\u003e　\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331042267325,"sku":"okidaikiti-sake015-1-720","price":1460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331042300093,"sku":"okidaikiti-sake015-1-1800","price":2620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000015712_IIpLjPu.jpg?v=1769052152"},{"product_id":"hanaizumi-sake020","title":"花泉 辛口本醸造","description":"超軟水仕込み由来のやわらかさのある、\u003cbr\u003e すっきりとした辛口です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331058782397,"sku":"hanaizumi-sake020-1800","price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000018992_sqSdWOy.jpg?v=1769052549"},{"product_id":"okidaikiti-sake025-3","title":"楽器正宗 本醸造 垂れ口","description":"自然郷を醸す大木代吉本店より「楽器正宗 垂れ口」が発売！\u003cbr\u003e 「垂れ口」は通常より低圧で時間をかけてゆっくりと搾っております。\u003cbr\u003e ガス感はありませんが、優しく搾ったからこその柔らかさと透明感が味わえます。\u003cbr\u003e ソーヴィニヨンブランの様な白ワインを想起させる爽やかな香りも特徴的です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※お1人様1本迄とさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331065860285,"sku":"okidaikiti-sake025-3-720","price":1162.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331065893053,"sku":"okidaikiti-sake025-3-1800","price":2321.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000020732_B1DzSjX.jpg?v=1769052746"},{"product_id":"yamanashi-sake009","title":"七賢 蔵出し 本醸造無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e搾りたてのフレッシュな果実感はそのままに、舌触りはさらに滑らかに。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331072446653,"sku":"yamanashi-sake009-720","price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000022402_ZM4dUhs.jpg?v=1769052944"},{"product_id":"daina-sake009-2","title":"大那 あかまる","description":"純米系にはない“飲みやすさ”を追求した「大那 あかまる」\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331075133629,"sku":"daina-sake009-2-1800","price":2090.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000022942_nQFKdju.jpg?v=1769053020"},{"product_id":"okidaikiti-sake027-2","title":"楽器正宗 中取り off-dry","description":"真夏にスッキリとタイトな飲み心地。\u003cbr\u003e 近年の楽器正宗の中ではややドライ寄り。\u003cbr\u003e しっかり冷やすとミネラルも感じ、暑い夏にスッキリとした飲み心地。\u003cbr\u003e シンプルな料理からオイリーな料理にも好相性。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※お1人様1本迄とさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331078508733,"sku":"okidaikiti-sake027-2-720","price":1460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331078541501,"sku":"okidaikiti-sake027-2-1800","price":2620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000023462_0yMN2yM.jpg?v=1769053098"},{"product_id":"shindo-sake008","title":"裏雅山流 本醸造 無濾過生 祥華","description":"県立村山高校で育種された珍しい酒造好適米。\u003cbr\u003e 山田錦と金紋錦を親に持ち、口に含んだ瞬間に冴えを感じ適度にビターな後味が余韻を引く、\u003cbr\u003e 華やかさと生々しい新鮮さを持つ、大吟醸クオリティー本醸造。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331083718845,"sku":"shindo-sake008-720","price":1348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331083751613,"sku":"shindo-sake008-1800","price":2695.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000024642_5FLtx23.jpg?v=1769053264"},{"product_id":"iinumahonke-sake008","title":"甲子 本醸造 しぼりたて 生","description":"千葉県産「ふさこがね」にこだわり、米の風味を豊かに表現しました。\u003cbr\u003e しぼりたて生酒の若々しさと原酒の濃醇さが調和した、フレッシュでコクのある飲み口が特徴です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331083849917,"sku":"iinumahonke-sake008-720","price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331083882685,"sku":"iinumahonke-sake008-1800","price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000024672_yf7qloM.jpg?v=1769053266"},{"product_id":"ono-sake003","title":"夜明け前 にごり酒　生","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331084439741,"sku":"ono-sake003-720","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331084472509,"sku":"ono-sake003-1800","price":3025.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000024802_TJ2JGfw.jpg?v=1769053284"},{"product_id":"wakanami-002","title":"若波　本醸造　しぼりたて","description":"\u003cp\u003e旨みと酸味が調和した旬の瑞々しさが、日々の食卓に心地よく寄り添います。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331086405821,"sku":"wakanami-002-720","price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331086438589,"sku":"wakanami-002-1800","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000025202_I7hVkyY.jpg?v=1769053338"},{"product_id":"nabedana-sake002-5","title":"不動 本醸造 2001年","description":"益々熟成度が進んで上品な甘味が増している感があります。\u003cbr\u003e 特有の熟成香と深く濃い味わいはお燗でもその真価を発揮します。\u003cbr\u003e 今年度が最終販売となりますが、濃い味付けの焼鳥や\u003cbr\u003e 中華料理、焼肉とも相性ピッタリです。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331088404669,"sku":"nabedana-sake002-5-1800","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000025692_Nu4OvVG.jpg?v=1769053396"},{"product_id":"wakanami-003","title":"若波　本醸造　ひやおろし","description":"\u003cp\u003e旨みと酸味が調和した旬の瑞々しさが、日々の食卓に心地よく寄り添います。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331097710781,"sku":"wakanami-003-720","price":1210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331097743549,"sku":"wakanami-003-1800","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000027182_UyxTqrT.jpg?v=1769053611"},{"product_id":"syata-sake003-720","title":"能登初桜×天狗舞 酒造復興応援酒","description":"令和6年元日に発生した能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。\u003cbr\u003e 蔵元杜氏の櫻田博克氏は、一面に広がる瓦礫の中から一歩ずつ酒蔵の再興を目指しています。\u003cbr\u003e このお酒は、奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗舞をブレンドしたものです。\u003cbr\u003e 利益は櫻田酒造復興の資金となります。是非、能登初桜を応援してください。\u003cbr\u003e なお、このお酒は、櫻田氏が味わいの監修を行いました。能登に想いを馳せお楽しみください。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331104952509,"sku":"syata-sake003-720-1800","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46331104985277,"sku":"syata-sake003-720-720","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000028652_8KPYbyu.jpg?v=1769053788"},{"product_id":"ichinokura-sake001","title":"一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口","description":"超辛口らしい締まりのある辛さと味わいがバランスよく調和し、喉元のキレが抜群です。\u003cbr\u003e 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【新澤醸造店】\u003cbr\u003e 愛宕の松・伯楽星を醸す新澤醸造店の創業は、1873年(明治3年)。\u003cbr\u003e 地元銘柄である「愛宕の松」は、荒城の月の詩人・土井晩翠が\u003cbr\u003e “館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみくじ”と詠むほど\u003cbr\u003e 愛飲したお酒でもあります。\u003cbr\u003e 2002年(平成14年)には現蔵元の新澤巌夫氏が宮城県最年少杜氏に\u003cbr\u003e 就任し、同年には“究極の食中酒”をコンセプトにした\u003cbr\u003e 新たなブランド「伯楽星」を立ち上げ、\u003cbr\u003e 甘みを抑えたシャープな味わいに酔いしれる方が増加。\u003cbr\u003e 既存銘柄「愛宕の松」は、宮城県産米と宮城酵母にこだわる\u003cbr\u003e オール宮城を極めたお酒に対し\u003cbr\u003e 「伯楽星」は、食を引き立てる名脇役に徹するお酒を\u003cbr\u003e コンセプトにあくまでも主役は食事であり、\u003cbr\u003e それに寄り添い飲み飽きしないお酒を追求した賜物である。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331111604413,"sku":"niizawa-sake013-1800","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000030112_3G1iNMW.jpg?v=1769053995"},{"product_id":"okidaikiti-sake042","title":"楽器正宗 FUZZY GREEN アル添","description":"グレープフルーツのような清々しい香り。\u003cbr\u003e 軽やかでフレッシュ。クリアですっきり。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331124154557,"sku":"okidaikiti-sake042-720","price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331124187325,"sku":"okidaikiti-sake042-1800","price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000032352_QKkeDZU.jpg?v=1769054304"},{"product_id":"愛宕の松-別仕込本醸造","title":"愛宕の松 別仕込本醸造","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eバナナのような穏やかな含み香があり、キレ味抜群の本醸造です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eお料理を洗い流し、次のお料理を引き立たせる役目がある酒質のため”愛宕の松 本醸造”よりも進化した味わいを感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e最後の1杯まで美味しくお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e−別仕込本醸造誕生秘話−\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e旧蔵時代、本醸造の仕込みタンクの中で、とても良い品質ばかりが出来上がるタンクがあり、それが六三号タンクでした。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの六三号タンクで仕込んだお酒を「別仕込」として販売したのが誕生の始まりです。ラベルの帯にも六三号と名称が記載されております。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e現在は、別仕込本醸造として選抜した品質の良いものを提供しております。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【新澤醸造店】\u003cbr\u003e愛宕の松・伯楽星を醸す新澤醸造店の創業は、1873年(明治3年)。\u003cbr\u003e地元銘柄である「愛宕の松」は、荒城の月の詩人・土井晩翠が“館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみくじ”と詠むほど愛飲したお酒でもあります。\u003cbr\u003e2002年(平成14年)には現蔵元の新澤巌夫氏が宮城県最年少杜氏に就任し、同年には“究極の食中酒”をコンセプトにした新たなブランド「伯楽星」を立ち上げ、甘みを抑えたシャープな味わいに酔いしれる方が増加。\u003cbr\u003e既存銘柄「愛宕の松」は、宮城県産米と宮城酵母にこだわるオール宮城を極めたお酒に対し「伯楽星」は、食を引き立てる名脇役に徹するお酒をコンセプトにあくまでも主役は食事であり、それに寄り添い飲み飽きしないお酒を追求した賜物である。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46658240315581,"sku":"niizawa-sake012-1800","price":2380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0057_fe8c03c9-35d0-4281-965b-9aa2fccf7d78.jpg?v=1775894854"}],"url":"https:\/\/www.kakinuma-tokyo.co.jp\/collections\/honjozo.oembed?page=2","provider":"日本酒と焼酎 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