{"title":"大吟醸酒","description":"\u003cp\u003e大吟醸酒は、純米大吟醸酒と同じく、お米を50%以下まで磨き、低温でじっくり醸されます。主な違いは、醸造アルコールを少量添加している点です。これにより、香りがより一層引き立ち、すっきりと軽快で、なめらかな口当たりになります。淡麗でキレのある後味が特長です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aihara-sake007","title":"雨後の月 大吟醸 斗瓶取り","description":"エレガントで優雅な香りと、上品で円やかな甘み。\u003cbr\u003e 最高の産地である、東条秋津で収穫された山田錦。\u003cbr\u003e その中でも特上等級のみを100％使用した、贅沢な1本。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【相原酒造】\u003cbr\u003e 雨後の月を醸す相原酒造(広島県呉市)の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 同28年には石高1700石と、県内でも3本の指に入る石高を醸しており、\u003cbr\u003e 戦争により一時休業するも、酒造り一筋。\u003cbr\u003e そして、大きな変化を遂げたのは、昭和63年。\u003cbr\u003e 相原準一郎氏の代表就任により\u003cbr\u003e 自分が飲んで美味しいお酒を造りたい、と品質第一を徹底し\u003cbr\u003e 吟醸蔵に生まれ変わりました。\u003cbr\u003e そこには、雨後の月の酒造りにおいて欠かす事の出来ない\u003cbr\u003e 3つの想いがあります。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “大吟醸造りで醸す”\u003cbr\u003e 一番美味しい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。\u003cbr\u003e それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいとの想いから\u003cbr\u003e 全製品に大吟醸造りを施している事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “全品を冷蔵保存する”\u003cbr\u003e お酒は醸した後も熟成されるので、良い熟成の条件は、\u003cbr\u003e 低温でじっくり味を深めていくとの考えのもと、\u003cbr\u003e 専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成する事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e “最上の原料を使う”\u003cbr\u003e 兵庫県特A地区秋津の山田錦、東条地区の愛山、\u003cbr\u003e 岡山県赤磐地区の雄町は最高峰の酒米。\u003cbr\u003e それら最上の酒米を吟味して使用し仁方の名水で丁寧に醸す事。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e これらのお酒造りへの想いのもと、\u003cbr\u003e 美味しいと思うお酒の為に真摯にお酒を醸し、\u003cbr\u003e どうすれば美味しいかを考えて常に上を目指し続けている酒蔵です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 蔵を代表するお酒“雨後の月”の由来は、\u003cbr\u003e 小説家の徳富蘆花（とくとみろか）が明治33年に発表した\u003cbr\u003e 随筆「自然と人生」にある「雨あがりの空に、\u003cbr\u003e 冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」がその由来となっております。\u003cbr\u003e そのように澄みきってうつくしい酒を\u003cbr\u003e 醸したいという想いが込められております。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330974732477,"sku":"aihara-sake007-720","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000000092_jo4zlhv.jpg?v=1769051012"},{"product_id":"aoki-sake007-2","title":"牧之(ぼくし) 限定 大吟醸 生詰め原酒","description":"\u003cp\u003e大吟醸牧之の原酒です。華やかな香りと原酒の濃厚な味わいが楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330978042045,"sku":"aoki-sake007-2-720","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0913.jpg?v=1779785856"},{"product_id":"dewazakura-sake005","title":"出羽桜 大吟醸 雪漫々","description":"フルーティで甘い香りが楽しめます。\u003cbr\u003e 口当たりは優しく、全体的には辛口ですが、米の旨みもしっかり感じられます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330982858941,"sku":"dewazakura-sake005-1800","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1339.jpg?v=1781680541"},{"product_id":"fuji-sake010","title":"出雲富士 大吟醸","description":"「山田錦」を35%まで磨き、出雲杜氏の粋を結集し、低温でじっくり発酵させた逸品。\u003cbr\u003e フルーティーで奥深く洗練された味わいの大吟醸。気品ある芳醇な香りをお楽しみいただけます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330984005821,"sku":"fuji-sake010-720","price":3573.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46330984038589,"sku":"fuji-sake010-1800","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000002712_KG2pGBw.jpg?v=1769051221"},{"product_id":"isojiman-sake001","title":"磯自慢 大吟醸 愛山 グラッパボトル","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※お一人様、1本となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e磯自慢酒蔵が選び抜いた酒造好適米 播州特A地区吉川産の愛山を40％まで磨き醸しました。\u003cbr\u003eグラッパボトルシリーズの最高峰・中取りグラッパブルーボトル。\u003cbr\u003e重厚な味わいと香りでありながら、中取りならではの洗練されたキレと、\u003cbr\u003e爽やかなフレーバーをご堪能いただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46330998030525,"sku":"isojiman-sake001-720","price":4697.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1426.jpg?v=1782446099"},{"product_id":"kamenoi-sake008-1","title":"くどき上手 大吟醸 澱がらみ","description":"特A地区の山田錦を35％まで磨き上げた“大吟醸おりがらみ”\u003cbr\u003e 毎年、人気の超限定酒！\u003cbr\u003e 数が少なくてすみません…\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【亀の井酒造】\u003cbr\u003e くどき上手・くどき上手Jr(ジュニア)・ばくれんを醸す\u003cbr\u003e 亀の井酒造の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e 亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売したブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003e その命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ武将となった人物からヒントを得て、“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、そんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e 艶やかで色気のある華やかな香り、上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、まさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e その一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e 「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e また“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 変わりゆく消費者ニーズにもしなやかに対応し、毎年新商品を投入する等といったチャレンジ精神も日本酒ファンの心を惹き付けて離さない理由の一つでしょう。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46330999931069,"sku":"kamenoi-sake008-1-1800","price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000005322_BVvO5SY.jpg?v=1769051405"},{"product_id":"kamenoi-sake019","title":"くどき上手 斗瓶囲大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒","description":"全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会。\u003cbr\u003e その鑑評会出品酒をそのまま商品化。\u003cbr\u003e 蔵の日本酒に掛ける情熱を感じとって下さい！\u003cbr\u003e 普段なかなか味わえない究極の味わいをお楽しみ下さい！\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【蔵元コメント】\u003cbr\u003e -全国新酒鑑評会出品酒-\u003cbr\u003e 冬、二月、山形県羽黒町、平均気温摂氏0度の極寒。\u003cbr\u003e 杜氏、蔵人、若手も精神を研ぎすまし仕込む1本が存在する。\u003cbr\u003e 全国新酒鑑評会出品酒。\u003cbr\u003e 平均睡眠時間2~3時間で麹を造り、\u003cbr\u003e 品温0.1度、吸水時間1秒に\u003cbr\u003e こだわり全て最高の状態のもので仕込みを行う。\u003cbr\u003e 旨い、まずいではなく、\u003cbr\u003e 我々、蔵の日本酒に掛ける熱を味わって頂きたい。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【亀の井酒造】\u003cbr\u003e くどき上手・くどき上手Jr(ジュニア)・ばくれんを醸す亀の井酒造の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e 亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売したブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003e その命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ武将となった人物からヒントを得て、“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、そんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e 艶やかで色気のある華やかな香り、上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、まさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e その一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e 「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e また“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 変わりゆく消費者ニーズにもしなやかに対応し、毎年新商品を投入する等といったチャレンジ精神も日本酒ファンの心を惹き付けて離さない理由の一つでしょう。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331000225981,"sku":"kamenoi-sake019-720","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000005432_CuMXMSG.jpg?v=1769051418"},{"product_id":"kobayashi-sake022","title":"鳳凰美田 大吟醸 別誂至高","description":"兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100％使用。\u003cbr\u003e 精米歩合35％のこのお酒は、鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に仕上げております。\u003cbr\u003e 華やかでキレのある味わい、ハイスペック商品にふさわしい大吟醸を追求しています。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331004584125,"sku":"kobayashi-sake022-1800","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":46331004616893,"sku":"kobayashi-sake022-720","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0037.jpg?v=1775722030"},{"product_id":"masuda-sake004","title":"満寿泉 限定大吟醸","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331010515133,"sku":"masuda-sake004-720","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000007682_KmAzFvC.jpg?v=1769051583"},{"product_id":"masuda-sake010","title":"満寿泉 「寿」 大吟醸無濾過生酒","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331010711741,"sku":"masuda-sake010-1800","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_0467.jpg?v=1777010080"},{"product_id":"masuda-sake012","title":"満寿泉 特撰大吟醸 生酒","description":"","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331010777277,"sku":"masuda-sake012-1800","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000007792_mRnA3y9.jpg?v=1769051594"},{"product_id":"michisakari-sake002","title":"三千盛 超特","description":"サラリとした喉越しと繊細な印象を受けます。\u003cbr\u003e 雑味がなく、キレの鋭い、三千盛の「水口」の味わいを最も象徴する日本酒です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331015364797,"sku":"michisakari-sake002-1800","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1335.jpg?v=1781670435"},{"product_id":"niizawa-sake005","title":"あたごのまつ 大吟醸 出品酒","description":"\u003cp\u003e令和7年酒造年度全国新酒鑑評会出品酒が今年も発売！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフレッシュな白桃の様な香り、完熟したライチやパインを思わせる艶やかな香味。後半は透明感のある上質な甘みと共にキレに消えていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの商品は蔵のコンセプトである\"究極の食中酒\"とは全く異なる設計で醸されており、香り高い酒質に仕上げてます。\u003cbr\u003e普段なかなか飲めない\"出品酒\"を是非この機会に味わってみて下さい！\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331019231421,"sku":"niizawa-sake005-720","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46331019264189,"sku":"niizawa-sake005-1800","price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1262.jpg?v=1781253721"},{"product_id":"shindo-sake005","title":"裏雅山流 大吟醸 無濾過生詰 極華","description":"華やかな香りとフレッシュな味わい、キリっとした後口が程よい辛さを演出。\u003cbr\u003e 透明感もあり滑らかな味わいで飲み手を魅了します。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331026047165,"sku":"shindo-sake005-1800","price":6899.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000010962_lyYA1wN.jpg?v=1769051801"},{"product_id":"shindo-sake010","title":"雅山流 大吟醸 如月","description":"爽やかで心地よい風味と軽くソフトな味わいで\u003cbr\u003e 日本酒の旨さがストレートに伝わる万人受けする酒。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331026079933,"sku":"shindo-sake010-1800","price":4435.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1021.jpg?v=1780456882"},{"product_id":"sumikawa-sake008","title":"東洋美人 限定大吟醸 地帆紅(ジパング)","description":"香り高くしっとりとした旨みを感じる大吟醸。\u003cbr\u003e 後口のキレの良さも良く、さすが東洋美人。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331027390653,"sku":"sumikawa-sake008-720","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331027423421,"sku":"sumikawa-sake008-1800","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1136.jpg?v=1780889951"},{"product_id":"yoshida-sake005","title":"手取川 大吟醸生酒 あらばしり","description":"リンゴのような優しい香りの中にも、程よい酸味と、\u003cbr\u003e 引き締まった骨格を感じながら、\u003cbr\u003e 全体的に瑞々しく、爽やかでフレッシュな印象なお酒です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331034992829,"sku":"yoshida-sake005-1800","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170344_tedorigawa3_01.jpg?v=1770626827"},{"product_id":"sanyohai-sake007-2","title":"播州一献 出品大吟醸","description":"全国新酒鑑評会出品酒。\u003cbr\u003e 毎年5月に結果発表される全国新酒鑑評会に出品するために瓶詰めされた一品です。\u003cbr\u003e 敢えてYK-35ではない味わい、香りのバランス重視型の出品酒です。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"500ml","offer_id":46331036532925,"sku":"sanyohai-sake007-2-500","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000014222_Dew9l5P.jpg?v=1769052000"},{"product_id":"okidaikiti-sake018-1","title":"自然郷 大吟醸 無濾過無加水 03BY","description":"白桃のような香りで味わいはクセがなくスッキリ。\u003cbr\u003e 含み香も充実しており、酸との調和が取れた綺麗な味わいに仕上がってます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。\u003cbr\u003e 地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。\u003cbr\u003e 米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。\u003cbr\u003e 微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。\u003cbr\u003e 天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。\u003cbr\u003e 素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331044528317,"sku":"okidaikiti-sake018-1-720","price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331044561085,"sku":"okidaikiti-sake018-1-1800","price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000016152_7S38CZ2.jpg?v=1769052204"},{"product_id":"akabu-sake021-2","title":"赤武 AKABU 大吟醸 魂ノ大業　生酒","description":"AKABUの業(わざ)がお披露目。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 妥協せず今持つ技術を駆使して醸した本気の1本。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 岩手最高級酒米「結の香」を35％まで磨き徹底的にお米を洗米し超低温発酵でゆっくり醸した蔵人たちの魂の業により醸された1本。\u003cbr\u003e 上品な吟醸香と濃醇な旨味が口の中に広がる大吟醸です。\u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331053015229,"sku":"akabu-sake021-2-720","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331053047997,"sku":"akabu-sake021-2-1800","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000017822_m4ELl5p.jpg?v=1769052397"},{"product_id":"akabu-sake022-1","title":"赤武 AKABU 大吟醸 魂ノ大業","description":"AKABUの業(わざ)がお披露目。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 妥協せず今持つ技術を駆使して醸した本気の1本。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 岩手最高級酒米「結の香」を35％まで磨き徹底的にお米を洗米し超低温発酵でゆっくり醸した蔵人たちの魂の業により醸された1本。\u003cbr\u003e 上品な吟醸香と濃醇な旨味が口の中に広がる大吟醸です。\u003cbr\u003e 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 ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331053572285,"sku":"isojiman-sake006-1-720","price":4796.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46331053605053,"sku":"isojiman-sake006-1-1800","price":10164.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170470_isojiman7_01.jpg?v=1771227507"},{"product_id":"okidaikiti-sake027-1","title":"自然郷 大吟醸 無濾過原酒 02BY","description":"\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく 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ベネチアンボトルは終売になります。\u003cbr\u003e ネーミングの勝色(かちいろ)の意味は、日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は布などを濃く染み込ませる為に叩く、布を搗つ(かつ)から勝の字があてられ、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑などによく使われるようになりました。\u003cbr\u003e 最近では、サッカーのワールドカップ日本のユニホームとして、その名もジャパンブルーと称して採用されております。\u003cbr\u003e この度の\"勝色ひょうたんボトル\"にはコロナに勝つという意味も込められております。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331059994813,"sku":"hirako-sakle016-720","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000019192_mQJUD64.jpg?v=1769052578"},{"product_id":"yoshida-sake13","title":"手取川 大吟醸 hoshi","description":"\u003cp\u003e【蔵元コメント】\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e150年愛されてきた味わいを未来に繋げる「手取川オリジンシリーズ」。\u003cbr\u003eふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もがよろこぶように、このお酒を飲んだ皆さんにもよろこんでいただける手取川本来の味わいを再構築。\u003cbr\u003e「手取川　大吟醸　hoshi」は夜空に瞬く星のように、繊細ながらも力強いきらめきを持つ大吟醸。\u003cbr\u003eフルーティーな香りと甘み、エレガントですっとした口当たりのみずみずしいお酒です。\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331062649021,"sku":"yoshida-sake13-720","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46331062681789,"sku":"yoshida-sake13-1800","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170347_tedorigawa4_01.jpg?v=1770625933"},{"product_id":"kamenoi-sake052","title":"虹色・ばくれん33％　 超辛口大吟醸 生詰","description":"新境地「虹色・ばくれん33％」面舵一杯出航となります。\u003cbr\u003e 今年最後の醪に「吉」を呼ぶ「虹色・ばくれん」を造ってみました!\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【亀の井酒造】\u003cbr\u003e くどき上手・くどき上手Jr(ジュニア)・ばくれんを醸す亀の井酒造の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e 亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売したブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003e その命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ武将となった人物からヒントを得て、“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、そんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e 艶やかで色気のある華やかな香り、上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、まさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e その一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e 「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e また“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 変わりゆく消費者ニーズにもしなやかに対応し、毎年新商品を投入する等といったチャレンジ精神も日本酒ファンの心を惹き付けて離さない理由の一つでしょう。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 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印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e 亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売したブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003e その命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ武将となった人物からヒントを得て、“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、そんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e 艶やかで色気のある華やかな香り、上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、まさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e その一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e 「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e また“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 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来年の干支の「辰」を模ったボトルでご贈答用にも最適です！","brand":"かき沼","offers":[{"title":"350ml","offer_id":46331067695293,"sku":"yoshida-sake024-350","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000021322_c37ProP.jpg?v=1769052801"},{"product_id":"okidaikiti-sake005-4","title":"楽器正宗 黒鼓大吟醸","description":"楽器正宗のアルコール添加技法で醸した出品酒スペック大吟醸です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※お1人様1本迄とさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331069006013,"sku":"okidaikiti-sake005-4-720","price":3280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331069038781,"sku":"okidaikiti-sake005-4-1800","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000021682_FSjvknn.jpg?v=1769052847"},{"product_id":"kamenoi-sake008-2","title":"ばくれん サンタクロース 超辛口大吟醸","description":"酒造好適米山田錦を40%まで磨き上げた超辛口大吟醸酒です。\u003cbr\u003e 華やかな香り・味わいも山田錦らしいふくよかな旨味キレが冴える逸品です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 【亀の井酒造】\u003cbr\u003e くどき上手・くどき上手Jr(ジュニア)・ばくれんを醸す亀の井酒造の創業は1875年(明治8年)。\u003cbr\u003e 全商品の平均精米歩合が約46％の全量吟醸酒で完成度の高い酒質にこだわる、名実共に山形を代表する吟醸蔵。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 印象的な酒銘と、粋で艶っぽい浮世絵のラベルが特徴的。\u003cbr\u003e 亀の井酒造の社長を務める今井俊治氏が1983年に発売したブランドの「くどき上手」。\u003cbr\u003e その命名は、戦国時代を生き抜き大きな勢力を持つ武将となった人物からヒントを得て、“日本酒業界で敵もライバルもみな口説き落としていけたら”と、そんな想いが込められてます。\u003cbr\u003e 艶やかで色気のある華やかな香り、上品な甘みと柔らかな口当たりに魅了され、まさに“口説き落とされる”人々が増加中。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e その一方で、今井俊治社長のご子息で専務の今井俊典氏が手掛けているブランド「くどき上手Jr．」も多くの愛酒家を魅了しています。\u003cbr\u003e 「くどき上手」に比べやや軽やかな味わいにする事で飲みやすくし、遊び心ある商品を発売する等、新たなファンを虜にしてます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e また“キレの良い辛口の純米吟醸酒”の酒造りを極める為に研究を重ねた結果、誕生した超辛口酒のブランド「ばくれん」。\u003cbr\u003e 辛いだけではなく、ほのかに香る吟醸香と爽快なキレが魅力で辛口ファンの心をわし掴み。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 変わりゆく消費者ニーズにもしなやかに対応し、毎年新商品を投入する等といったチャレンジ精神も日本酒ファンの心を惹き付けて離さない理由の一つでしょう。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331102855357,"sku":"kamenoi-sake008-2-720","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":46331102888125,"sku":"kamenoi-sake008-2-1800","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000028132_1EVaeBl.jpg?v=1769053724"},{"product_id":"fukurokuju-sake025","title":"一白水成 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒","description":"令和5年酒造年度、全国新酒鑑評会で一白水成は、金賞受賞をしました。\u003cbr\u003e 9年連続、ここ16年で13回を数える金賞です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331109540029,"sku":"fukurokuju-sake025-720","price":6490.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000029602_iJNHSou.jpg?v=1769053922"},{"product_id":"okidaikiti-sake037","title":"楽器正宗 黒鼓大吟醸 中取り","description":"楽器正宗のアルコール添加技法で醸した出品酒スペックの大吟醸の中取りです。\u003cbr\u003e 苺やフランボワーズの様なキュートな香りが広がります。\u003cbr\u003e 瑞々しく、爽やかな甘味と酸味が調和し、\u003cbr\u003e 透明感あるすっきりとした上品な余韻までご堪能いただけます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"color:#FF0000;\"\u003e※お1人様1本迄とさせて頂きます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく よしいさ）が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 今では「料理酒」を代表するブランドとして多くのプロの料理人に愛される「こんにちは、料理酒」。\u003cbr\u003e 【食は人に良いと書く】\u003cbr\u003e ○基礎調味料の効果を最大限に引き出す\u003cbr\u003e 料理酒には一緒に使う調味料の調味効果を最大限に引き出す働きがあります。天然アミノ酸や天然有機酸など数十種類におよぶ有効成分が味噌や醤油などの他の調味料との調和をはかり、「香味一体」の関係を生みます。素材の後押しをする優れものです。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 自然栽培にこだわった生産者と手を組み取り組んでいるリキュール等、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331109769405,"sku":"okidaikiti-sake037-720","price":3680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":46331109802173,"sku":"okidaikiti-sake037-1800","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/IMG_1230.jpg?v=1781170912"},{"product_id":"sakata-sake035-2","title":"上喜元 山田錦 大吟醸 あらばしり活性生酒","description":"兵庫県産山田錦を35％まで磨き仕込んだ大吟醸。\u003cbr\u003e モロミを搾る際に最初に流れてくるフレッシュな「あらばしり」部分のみを瓶詰めしました。\u003cbr\u003e 冬季に搾って氷温貯蔵し、瓶内で活性させているのでピチピチしたガス感と華やかな吟醸香が楽しめます。","brand":"かき沼","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46331110817981,"sku":"sakata-sake035-2-720","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000029882_s7oyjm3.jpg?v=1769053966"},{"product_id":"okidaikiti-sake038","title":"楽器正宗 大吟醸 白鼓 中取り","description":"楽器正宗のアルコール添加技法で醸した出品酒スペックの大吟醸の中取りです。\u003cbr\u003e マスカットのような爽やかな香りが優しく広がり、\u003cbr\u003e 和三盆を想わせる上品な甘味は繊細に優しく続きます。\u003cbr\u003e 後半にはミネラル感がいいアクセントになり、食中酒としてもお楽しみ頂けます。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 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 ","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331117207741,"sku":"isojiman-sake003-3-1800","price":7128.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/products_2511170467_isojiman6_01.jpg?v=1771226816"},{"product_id":"takahashi-sake002-4","title":"繁桝 春季限定 大吟醸 生々","description":"\u003cp\u003e気品漂う「繁桝」の春季限定大吟醸です。 火入れを一切していない生々のしぼりたては「繁桝」独自の味わいを ストレートに感じる馥郁とした味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"かき沼","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":46331118125245,"sku":"takahashi-sake002-4-1800","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/8929\/7341\/files\/0000000031042_s06srjG.jpg?v=1769054119"},{"product_id":"gakki-shiro","title":"楽器正宗 大吟醸 白鼓","description":"\u003cp\u003eマスカット、シトラス、爽やかな香りがゆっくり立ち上がり、味わいは和三盆のような上品な甘みが持続します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「自然郷」「楽器正宗」「こんにちは、料理酒」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「楽器正宗」の名前は、大正年間二代目代吉の時、朝香宮様が当地を来訪した際、大木代吉本店の酒を所望され大変気に入り、その時随行していた宮内庁の雅楽師で君が代の作曲者とされる奥好義（おく 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かき沼オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}