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出会いと別れが交差する季節、春。思い出を巡らせ会話を弾ませる一本として、心を込めて醸しました。 岩手県産の高級酒米・結の香を40％精米で使用。岩手酵母を用いて醸した贅沢な逸品です。 洗練された口当たりから広がる、雑味のないクリアで深い旨味。 ジューシーな甘みと綺麗な酸が混ざり合い、奥行きのある味わいを演出。 清らかな透明感とバランスを兼ね備えた非常に美しい香味。