伯楽星など日本酒を取扱う通販サイトかき沼【かき沼オンラインショップ】

鎌倉でチョコレートを作っている MAISON CACAO (メゾン カカオ) が運営する
CHOCOLATE BANK (チョコレート バンク)とともに、
カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。
CHOCOLATE BANK から取り寄せたカカオは、
香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに漬け込み、
さらにマスカットを加えることでよりカカオの香りを贅沢に引き出しています。
その他のボタニカルは山ねこをベースにしたスピリッツに
尾鈴山の自社畑で栽培・収穫した大和橘をはじめ ジュニパー、
榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上げました。