「島根県 出雲富士」

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有限会社 かき沼

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廣戸川 純米吟醸 山田錦 720ml

純米吟醸シリーズ「兵庫県産山田錦」バージョンとなります。

新たな取り組みとして、県外産米を使用した純米吟醸を作る事で米の特性やレベルアップを目的とし「飲む人に寄り添う酒造り」を土台に挑戦した1本です。
優しく上品な旨味が癖になってしまう1本を是非ご堪能下さい。

【松崎酒造】
福島県岩瀬郡天栄村、創業は明治25年で100年以上続く歴史のある酒蔵で地元を流れる「釈迦堂川」の旧名に由来する代表銘柄「廣戸川」。創業以来地元の人々から親しまれていた銘柄が、現杜氏松崎裕行氏の「多くの人に飲んでもらい笑顔にしたい」という熱い想いのもと、ここ数年で全国区に名を轟かせるまでに成長した。全量純米仕込みのもと、天栄村の地下からくみ上げたミネラル分を含んだ井戸水を使用し、福島県の酒造好適米「夢の香」を使用。お米の旨みを生かして柔らかな味わいで料理の邪魔をせず、芯のある1本は一升瓶をじっくり飲み尽くしたい、じわりじわりと旨味と余韻があふれるそんな味わいが廣戸川です。

天に栄える村の水、米、そして人。
それらに感謝しながら丁寧に積み重ねる。
大事なのは飲み手に寄り添う酒を醸すこと

生産地:【福島県】

商品コード : matuzaki-sake008-720/1800
製造元 : 【松崎酒造店】
価格 : 2,200 円(税込)
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商品詳細
銘柄 廣戸川
特定名称 純米吟醸酒
使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2

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