「福岡県 田中六五」

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有限会社 かき沼

有限会社 かき沼
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山本 純米吟醸 ターコイズブルー 720ml/ 1800ml

秋田県で酒米用品種として初めて採用された“改良信交”

1955年、湯沢市山田の佐藤保太郎氏が「信交190号(たかね錦)」から選抜したもので、原品種より早生で心白の発現が良く、醸造特性も良いとされましたが、その収穫の難しさもあってか、ピークの1960年には2,200haあった作付けもその後減少の一途を辿り、現在では稀少な酒米となってる品種です。

そんな稀少な酒米で仕込まれこの一本は、パワーストーンで『邪気を払い、幸運を呼び寄せる』という意味を持つ“ターコイズ”が名付けられました。

生産地:【秋田県】

商品コード : yamamoto-sake041-720/1800
製造元 : 【山本合名会社】
価格 : 円(税込)
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容量

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商品詳細
銘柄 山本
特定名称 純米吟醸酒
使用米 改良信交
精米歩合 55%
日本酒度 +2

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