「島根県 出雲富士」

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有限会社 かき沼

有限会社 かき沼
〒123-0872
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TEL : 03-3899-3520
FAX : 03-3855-2002
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鳳凰美田 純米大吟醸生酒 髭判 720ml/1800ml

山形県産「亀粋(きっすい)」を原料にした純米大吟醸酒です。
あまり聞きなれない方も多いと思いますが、「亀粋」は亀の尾からの変異種のオリジナル酒米です。
亀の尾でさえ生産が少ない酒米ですから「亀粋」はより稀少な酒米となります。
芳醇な香りとしっかりとした旨味、それでいて爽やかな酸が味わえます。

「亀粋」の稲穂は敵から自分を守るために穂先に“野毛”を生やします。
その姿が髭っぽいことから「髭判」という名前が付けられました。
 

生産地:【栃木県】

商品コード : kobayashi-sake020-720/1800
製造元 : 【小林酒造】
価格 : 円(税込)
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商品詳細
銘柄 鳳凰美田
特定名称 純米大吟醸酒
使用米 山形県高畠産 亀粋
精米歩合 50%
日本酒度 ±0

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