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福島県 大木代吉本店 自然郷・楽器正宗
大木代吉本店は、慶応元年福島矢吹の地で初代代吉が酒造りを始めて以来矢吹の自然と共に時代に先駆けた酒造りに挑戦してきました。 「自然郷」は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と有機農法契約栽培米で、無添加の純米酒を生み出し、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まったお酒です。米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていく。それが「自然郷」です。 「楽器正宗」・プロも愛用の「こんにちは料理酒」など、さまざまな挑戦と共に「自然と育み醸す」「楽しさを奏でる」「料理する喜び」「自然は美味しい」さまざまなテーマの中チャレンジ精神を追求するこれからも期待の大木代吉本店です。
「今月の推薦酒蔵」商品一覧へ種類別一覧
特 集
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熟成肉に合う日本酒
いま、時代は「熟成肉」ブーム！ってことでかき沼オススメ‼熟成肉に合うkakinuma selectをご紹介。
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ＴＨＥ辛口
超辛口、ドライな後口、シャープでキレル等、辛口も千差万別個性があります。そろそろ辛口の酒への意識を変えてみては？
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寿司と日本酒と相性と
寿司と日本酒。伝統ある日本の食文化のど真ん中。酒は魚の生臭さを消し、魚は日本酒に旨みを足す。スタッフの実体験に基づくオススメをご紹介致します。
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あれっ、日本酒って美味しい。
そう思っていただけるお酒がここにはあります。今まで避けていたけれど、口にするとわかる感動がそこにあるはずです。
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ちょっとちがう甘い酒
単に日本酒の甘口と云うより蜂蜜やメイプルシロップのようなコクを感じる物等。意外と様々です
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焼酎から目が離せない。
次世代が造る焼酎に今期待が高まります。土地や原料、飲み方もさまざま。東京の島酒や極上の一杯まで
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1,681 円（税込）
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2,090 円（税込）
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1,870 円（税込）
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2,750 円（税込）
読みもの
店舗紹介
東京都足立区のかき沼酒店。豊富な品揃えの日本酒・焼酎・梅酒は、「かき沼」店頭にしかないものも！お気軽にお問い合わせ下さい。
〒123-0872 東京都足立区江北5-12-12
TEL : 03-3899-3520 FAX : 03-3855-2002
営業時間
【月〜金】9:30〜19:00 イベントにより18:30閉店の場合あり
【土】9:30〜18:00 【定休日】日曜・祝祭日
※都合により閉店時間が早まる場合もございます
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環七通り「上沼田」交差点のカド。
駐車スペース 10台 -
＜日暮里・舎人ライナー＞
西新井大師西駅/ 江北駅より徒歩約8分 -
Googleマップ
地図はこちらから
